当归怎么做好吃 当归的做法大全
提要:当归其根可入药,是最常用的中药之一,那么当归的做法有哪一些呢?
当归具有补血和血,调经止痛等功效,那么当归的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
当归春笋乌鸡汤
当归春笋乌鸡汤所需材料
原料:乌骨鸡、春笋
配料:当归、黄芪、红枣、葱、姜、盐、花椒
当归春笋乌鸡汤做法
1、把春笋切片,当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开。
2、把乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水。
3、将焯过的乌鸡,放入砂锅中,放入葱、姜、红枣和茶包。
4、大火煮开,转小火煲1小时左右。
5、然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟,即可享用。
当归红枣猪肚汤
当归红枣猪肚汤所需材料
原料:猪肚
配料:当归、红枣、盐、白胡椒、生抽、姜
当归红枣猪肚汤做法
1、砂锅里加入适量的清水,在水里加入当归和姜片,煮出香气。
2、当归的香气出来后,加入切成薄片的猪肚,小火煮20分钟。
3、红枣提前清洗干净,加入汤中,把白胡椒拍碎后也加入到汤中。
4、最后调入盐和少许生抽,即可享用。
当归红枣党参鸡汤
当归红枣党参鸡汤所需材料
原料:鸡
配料:红枣、当归、党参、枸杞、葱姜
当归红枣党参鸡汤做法
1、准备好当归党参红枣枸杞,将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开,撇去浮末,加入当归党参红枣。
4、盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟,即可出锅享用。
桂圆当归炖肉
桂圆当归炖肉所需材料
原料:五花肉
配料:当归、桂圆、花椒粒、料酒、八角、生姜、盐、鸡精
桂圆当归炖肉做法
1、锅上火加入适量食用油,入花椒烧至油8成热,花椒稍变色后将花椒取出。
2、在烧热的花椒油中,放入姜片、八角炒出香味。
3、放入切成小块的五花肉,翻大火炒均加入料酒烹香。
4、加入没过肉开水,大火烧开撇净血沫。
5、加入清洗过的桂圆和当归,转小火盖上盖子,炖至肉烂软即可享用。
当归煮鸡蛋
当归煮鸡蛋所需材料
原料:鸡蛋
配料:当归
当归煮鸡蛋做法
1、鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。
2、鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下,去掉鸡蛋壳。
3、用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。
4、将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。
5、大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可享用。
以上就是,当归的五种做法大全,想了解更多健康咨询,可以关注本站健康频道。
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