孜然牛肉粒 粒粒孜然味
提要:牛肉的吃法多种多样,今天就来一道孜然牛肉粒吧,同样好吃哦!
用孜然粒做牛肉,感觉比孜然粉更香,味道也更浓,看看怎么做的。
主料:牛肉200克
辅料:青红椒100克,洋葱60克,生姜5克,料酒、盐、酱油、孜然(粉末+颗粒)、蚝油、水淀粉、香油、辣椒粉、白芝麻适量
孜然牛肉粒的做法:
1、牛肉洗净切小丁,青红椒洗净切小圈状,洋葱切丁,生姜去皮切片。
2、把牛肉放到碗里,加入料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油混合均匀,腌制20分钟。
3、锅里加油烧热,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用。
4、往锅里再加少许油烧热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微变黄,然后加入辣椒圈炒出香味。
5、最后把炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻加进去一起翻炒均匀即可。
小贴士:孜然一定要用小火煸炒出香气,大火煸炒容易糊,加蚝油腌制牛肉可以让味道更鲜美。
-
核桃蛋黄豆腐 补气又益脑
提要:核桃具有补大脑、治失眠、助美颜、抗衰老、益心脏等功效,今天就用它来做一道补气益脑菜谱——核桃蛋黄豆腐。豆腐是补益清热养生食品,加上补脑的核桃还有营养的蛋黄做成的这道核桃蛋黄豆腐很养生哦,做法超简单的。主料:豆腐200克,核桃30克,即食咸蛋黄20克。辅料:...
-
酸萝卜老鸭汤鲜美不腥的做法
提要:降燥最好的食物当然少不了老鸭,下面为大家推荐的这款酸萝卜老鸭汤,非常值得一试。酸萝卜老鸭汤鲜美可口,我们一起来学习一下它的做法。酸萝卜老鸭汤所需材料原料:老鸭,酸萝卜辅料:花椒,姜,葱配料:料酒,白胡椒粉,盐酸萝卜老鸭汤的做法1、把老鸭斩块,洗干净,放入锅里,加放...
-
芦笋牛肉美味可口做法
提要:芦笋,牛肉,这样搭配,营养价值高,而且美味可口,一起来做做看吧。芦笋牛肉怎么做才好吃,怎么做才美味可口,来看看这里的做法吧。芦笋牛肉的材料原料:牛肉,芦笋配料:盐,葱,料酒,生粉,鸡粉芦笋牛肉的做法1.芦笋去老皮洗净,斜切段,然后用滚水烫熟备用,葱切成葱花,备用。2.牛肉洗净...
-
营养又健康的鱼头豆腐汤做法
提要:鱼头和豆腐是一个美妙的组合,鱼肉可以帮助人体更易吸收豆腐中的钙质,而且还有其它许多丰富的营养,很适合进补食用。鱼头豆腐汤的做法也有很多,简单易做,营养丰富,怎可以错过呢?在日常中可以多做来吃哦!今天就来教大家做鱼头豆腐汤。鱼头豆腐汤的第一种做法原料:胖头...