山楂果冻的做法 儿童开胃降暑佳品
夏日里吃上一块果冻冰凉透心,看看山楂果冻的做法。
材料:琼脂50g,山楂干50g,白糖、水适量。
步骤
1、山楂干放在冷水里浸泡一个小时。
2、放进锅里大火煮,加适量白糖。
3、煮到汤汁呈浓稠的红色,熄火。
4、把里面的山楂捞去。
5、把琼脂放入煮好的山楂汁里。
6、继续大火煮,煮至琼脂熔化。
7、把煮好的汤汁稍作冷却。
8、将汤汁倒入果冻模,彻底冷却后放冰箱冷冻
9、等完全凝结后脱模,即可食用。
小贴士:琼脂要放多些,否则不能成型,做得稀薄一些比较好吃。
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