美容养心芒果白雪黑糯米
提要:芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品,冰爽香甜,经典美味!
软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,这道芒果白雪黑糯米味道好极了。
用料:黑米100g,淡奶油30ml,椰浆150ml,冰淇淋80g。
芒果白雪黑糯米的做法
1、黑米提前浸泡2小时,倒入电饭锅里加入糖,清水,蒸40分钟。
2、芒果去皮,顺着芒果核切开一半,在表面切斜花刀。
3、蒸好的黑米饭,用手揉成圆饭团。
4、冰激凌里加入淡奶油和椰浆,放入搅拌机里搅拌30秒,表面会有很多气泡。
5、黑米放到甜品杯里,倒入打出泡的冰激凌椰浆,摆上芒果即可。
小贴士
1、黑米必须提前泡,黑米不易蒸熟。
2、揉黑米团的时候,手沾清水可以防粘。
3、冰激凌,奶油,椰浆打的时候30秒足够,不要打太久。
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