春笋炖母鸡汤 提高免疫力抗病毒
春笋炖母鸡汤肉酥、笋鲜、汤浓,原滋原味,赶紧来试试!
主料:母鸡1只,春笋5支。
辅料:盐、料酒、小葱、姜适量。
步骤
1、将母鸡洗净,去除鸡头和鸡尾,再剁成4大块,姜切片,葱切花。
2、春笋去壳去根,剥去外皮,切成长的滚刀块。
3、起锅烧开水后下春笋氽烫后捞出沥干水份待用。
4、在锅中注入足够量的清水,冷水下入母鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、葱结和料酒。
5、然后放入氽烫好的春笋。
6、盖上盖,大火烧开后转中小火煮2个小时。
7、待母鸡变酥,加盐调味,混合均匀再煮制3分钟。
8、盛出,撒上葱花即可。
小贴士:春笋含有较多的草酸钙,要用沸水氽烫。
-
【周二食谱】简单清炒西生菜的做法
提要:生菜营养含量丰富,可以加强蛋白质和脂肪的消化吸收,那么清炒西生菜怎么做比较好吃呢?其实清炒生菜可以很好地保证生菜中的营养不流失,且让其口感清脆,下面一起来看看简单清炒生菜的做法吧。清炒西生菜清炒西生菜的必备材料:主料:圆生菜500克辅料:油20克、盐4克清炒...
-
懒人食谱:黑白肉炒西葫芦
提要:黑白肉都是鸡肉,两者相结合,不仅口感美味,也吃出乐趣来哦,搭配西葫芦一起炒,有种淡淡的清香味,很好吃呢。黑白肉炒西葫芦简单易做,最适合懒人了,赶紧来做吧!主料:乌鸡肉150g,鸡腿150g,西葫芦350g。辅料:橄榄油、鸡粉、生抽、生粉、砂糖、清水、姜丝适量。(图片id:7307286,...
-
唇齿留香的干煸豆角做法大全
提要:干煸是川菜的一种烹调技法,下面将为大家介绍让人垂涎三尺的干煸豆角家常做法大全。干煸豆角看上去色泽嫩绿,吃上去口感脆嫩,口味咸香辣,是一道非常美味的菜肴。下面让我们来看一下干煸豆角的做法大全吧。干煸豆角的做法一:干煸豆角主料:豆角400g、猪肉末50g辅料:...
-
西兰花怎么做好吃 凉拌、芝士、奶酪等
提要:西兰花是一种非常健康的蔬菜,那么西兰花怎么做好吃呢?我们一起来看看。蔬菜的维生素非常丰富,西兰花也是非常受欢迎的一种,因为口感极佳,那么西兰花怎么做好吃呢?接下来小编为大家介绍西兰花怎么做好吃。【西兰花怎么做好吃】一凉拌西兰花准备材料:西兰花,香油,糖,蒜...