【周二食谱】排骨焖苦瓜做法步骤图
对排骨焖苦瓜做法步骤感兴趣的朋友,下面快来看看其详细的做法步骤吧,即使是菜鸟也能做出好味道哦。
排骨焖苦瓜做法
排骨焖苦瓜的必备材料:
主料:猪小排400、克苦瓜3个
辅料:蒜3瓣、姜3片、盐1小勺、糖1小勺、酱油1大勺、老抽1勺、鸡精1/2茶匙、白醋1/2茶匙
排骨焖苦瓜的做法:
1、准备好食谱的所需材料,将排骨剁成小块。
2、将苦瓜洗净,对半切开,用小勺挖出里面的瓜嚢,再切成三角形。
3、蒜和姜切成片。
4、将排骨洗净,不用放油,放入锅内干炒,直至水份收干盛出。
5、重新起油锅,放入蒜片和姜片爆炒出香味,并倒入排骨翻炒片刻。
6、加入盐、白糖、酱油、老抽、白酒拌匀后,再加入适量的清水烧开。
7、最后倒入苦瓜,待烧开后便盖上锅盖,转中火焖10分钟左右,至苦瓜变软入味,汤汁变浓稠,加入鸡精调味即可关火。
小提示:脾胃虚寒者不宜生食,否则容易吐泻腹痛。
以上就是小编今天推荐的排骨焖苦瓜的做法步骤,感兴趣的朋友赶紧下厨吧!
-
饭后甜点——枫糖核桃肉桂卷
提要:平时很多人吃完饭后都喜欢吃一些甜点,接下来,小编给大家带来了一份既美味又特别的甜点——枫糖核桃肉桂卷,看者有份。肉桂很美味,加上枫糖,做成一道枫糖核桃肉桂卷甜点,节日用来招呼客人也很不错。主料:高筋面粉270克,低筋面粉30克,核桃仁80克。辅料:酵母3克,肉桂粉15...
-
印度风味咖喱牛肉
提要:咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛肉、洋葱等,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。咖喱是印度菜、泰国和日本菜的常用酱料,用来做牛肉味道一级棒哦!主料:牛肉1000克辅料:胡萝卜1根,土豆2个,洋葱1个,姜一小块,黄油适量,水适量,咖喱一盒。咖喱牛肉的做法:1、牛肉...
-
菌菇肉丸甘蔗汤的做法
提要:菌类丸子都是打边炉的日常用料,今天我们要做的是菌菇肉丸甘蔗汤,一起看看怎么做。汤大家都喝过不少,菌菇肉丸甘蔗汤你们试过吗?接下来,我们就来煲给你尝尝。主料:里脊肉200克,黑甘蔗135克,鸡腿菇20克,鲜猴头菇50克。配料:油、盐、适量,高汤一大碗。步骤:1、先把猴头菇...
-
干锅暖身菜 锅锅教你做
提要:砂锅菜你们就听多了,但是砂锅菜的兄弟—干锅菜,你们熟悉吗?别急,今天小编一显身手教你做干锅暖身菜。天冷了,是时候暖身菜上台了,想知道小编给大家带来了什么惊喜吗?请跟我来,我为大家一一揭晓干锅暖身菜的做法。干锅暖身菜——干锅白虾娃娃菜食材:南美白...