补血养颜靓汤首选莲藕排骨汤
莲藕排骨汤含有丰富的营养,很适合日常食用,想不想学呢?想的话,就跟小编一步一步来吧!
(图片id:19970217,莲藕排骨汤的做法)
第一步:首先要准备好村料哦!排骨500克左右,莲藕3节或4节,喜欢的就下多点,姜4片,盐,鸡精,把排骨洗干净切成段,莲藕刮掉皮切成块。
第二步:砂锅内加水煮开,将排骨和2片姜倒入锅内煮开后,捞出来洗干净,将砂锅里的水和姜片倒掉,再换上清水,倒入排骨、莲藕和姜片一起煮。
第三步:大概煮两个小时后,就可以加盐和鸡精调味了,这道美味的莲藕排骨汤就煮好了,煮莲藕的锅尽量用砂锅或不锈钢的,因为用铁锅或铝锅煮出来的汤会变黑,颜色不好看哦!
煮汤小贴士:
1.排骨绰过水,煮出来的汤会更清甜。
2.尽量水放一次就好,中途再加水会令汤味道变淡。
3.切莲藕或刮皮时不要用铁刀,这样会减少氧化。
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