春天喝什么汤好 推荐十款春天养生滋补汤
提要:春天喝什么汤好,春天是万物复苏的季节,人的身体也不例外,下面小编就分享八款春天应该喝什么汤好。
但春天是万物复苏的季节,是也是疾病的流行期,那么春天喝什么汤可以预防疾病的发生呢?下面cold小编推荐十款春天养生滋补汤,既可以预防疾病发生,还能提高人体免疫力。
一、雪梨滋阴润肺汤
材料:瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬(材料的量度根据个人的要求)
做法:
1、将瘦肉以及其他材料洗净后,锅里烧好热水,将瘦肉,焯水,捞出。
2、然后倒入汤锅中加入清水。
3、大火煮开后转小火再煲2小时左右即可。
功效:雪梨干是治疗咳嗽的良药,既有润肺止咳,还有清热解毒的功效,春天流行病严重,如果常饮此汤不仅有助于增强肺腑免疫能力,还有养生的功效,
二、玉米胡萝卜排骨汤
材料:玉米1根、胡萝卜根、排骨、盐、鸡精各适量。
做法:
1、胡萝卜去皮洗净切块,玉米切一小段。
2、锅里烧热水,把排骨洗净放进锅里焯一下,捞出,切好。
3、然后汤锅烧热水,等水开后,把排骨放进去煮5分钟,再把胡萝卜、玉米倒入。
4、大火煮10分钟,文火慢煮30分钟下调料即可食用。
功效:由于春天是花粉症多发的季节,而胡萝卜中含有的维生素与β-胡萝卜素,是具有抗花粉过敏和过敏性皮炎等的功效。
三、天麻八珍汤
材料:鸡,鱼头,羊肉,天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜适量。
做法:
1、将以上的肉类洗干净焯水后,鱼头先用油煎至金黄。
2、然后其他材料洗净,倒入汤锅中加入清水。
3、大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味即可。
功效:以上的肉食都含有丰富的蛋白质,将以上三种肉类再上药材,就有补气益血,调理身体功效。
四、鲜香菇豆腐汤
材料:豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。
做法:
1、猪肉洗干净切片,焯水。
2、锅里烧热水,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透。
3、再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐和鸡精味即可。
功效:具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、身体燥热、牙肉红肿的功效,血压过高的人最应该喝。
五、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山各适量。
做法:
1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,浸泡一个小时。
2、瘦肉洗净,切块,焯水,捞起。
3、煮沸煲里的清水,放入所有材料。
4、大火煮沸后,转中小火煲1个小时,下盐调味即可饮用。
功效:薏米能健胃祛湿,加上荷叶有升发阳气之效,则扁豆,有改善疲倦乏力的功效,此汤能消除疲劳。
六、三豆鳅鱼健脾祛湿汤
材料:生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量。
做法:
1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐,吐净泥土后宰杀洗净。
2、炒锅以大火烧热后加入素油,放入泥鳅煎至7分熟后盛起。
3、油煎泥鳅与三豆、生姜一同放入锅中炒,加适量清水。
4、以大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。
功效:泥鳅是平常肉食食物中含有营养极高的食物,其肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素,此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。
七、茯苓骨头汤
材料:猪骨、茨实、薏米、土茯苓各适量。
做法:
1、将猪骨冲洗干净焯水,茨实、薏米、土茯苓用水浸泡干净。
2、煲内放适量水,分别把猪骨、茨实、薏米、土茯苓倒入,开大火烧开。
3、然后用汤勺将浮沫撇去,再开小火慢慢煲1.5个小时左右,关火前5分钟加盐即可。
功效:土茯苓有除湿解毒、通利关节,预防关节炎、风湿关节痛等的功效,骨头你也是补钙的一种食物,春季饮此汤可以预防疾病的发生。
八、黑木耳黄花菜煲泥鳅汤
材料:生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。
做法:
1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐,吐净泥土后宰杀洗净。
2、将黑木耳、黄花菜浸泡洗净,一起倒入煲里,加清水。
3、大火滚沸后改为小火煲约2小时,调入适量食盐便可。
功效:泥鳅营养极高,有养气补血滋肝阴的功效,此汤,对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效。
九、沙葛猪骨汤
材料:蜜枣2个、姜2片沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。
做法:
1、将沙葛洗净,去皮,去筋,切块,三种豆洗净,浸泡2小时。
2、猪扇骨斩大件,洗净,焯水捞起。
3、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:春天由于湿气过重,此汤,可清热祛湿,健脾开胃。
十、什锦蔬菜七彩汤
材料:香菇4个、蘑菇6片、洋葱2个、芦笋1根、柿子椒(红、黄)各1个、绿菜叶(切碎)少许、高汤、盐、味精,橄榄油、醋各适量。
做法:
1、将蘑菇切块,先火将蘑菇烤香,再放入少量盐和胡椒。
2、洋葱和芦笋用中火炒熟,用橄榄油将锅温热,倒入高汤,再放进蘑菇微火煮。
3、煮10分钟左右加入柿子椒,用盐、胡椒调味。
4、盛入盘中,撒上绿菜叶以及适量醋即可。
功效:以上的蔬菜含多种维生素成分,既可以提供我们体内每天进行的新陈代谢所需,同时还能人体体内的抵抗力。
春天也是一个湿气重的季节,很容易导致人的身体患有风湿病,因此,多喝适合春天的汤,不仅预防风湿病,还能调理内脏的问题。赶快来试试小编为大家推荐的十款春天养生汤吧!
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