夏天煲什么汤去湿气 大力推荐六款汤品
提要:夏天煲什么汤去湿气好呢?今天小编来教大家几款汤的煲法,常喝可以去湿气,最适合夏天了。
夏天天气炎热又是雨季,很多人容易湿气重身体不适,那么不妨试下小编给大家推荐的这几款去湿气汤。
一、百合绿豆汤
材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。
做法:
1、洗干净绿豆和百合,一同放入砂锅中
2、加入适量清水,大火煮开
3、再关小火将绿豆和百合煮至绵烂
4、最后加入冰糖即可
功效:清热解暑。用于炎炎夏日易心烦气燥、口干、出汗者。亦可用于防治中暑眩晕。百合性微寒,具有清火、润肺、安神等功效,绿豆具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效,是湿热体质者的天然良药。
二、冬瓜海带鲫鱼汤
材料:冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。
做法:
1、所有材料洗干净,将冬瓜切成小块
2、鲫鱼入油锅两面煎至微黄后与海带冬瓜,一同放进锅中
3、放入适量虾皮
4、大火煮沸后转文火煲约1个半小时,下些许盐调味即可。
功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦;海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效;鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效。本方消暑除湿功效显着,多数人都可以食用。
三、淮山排骨汤
材料:淮山30克、茨实15克、薏米15克、扁豆15克、北芪10克、白术10克,排骨200克
做法:
1、先用水浸泡淮山,用锅将扁豆、薏米炒至微黄,用清水洗净茨实、北芪、白术
2、洗干净猪排骨,然后砍成块状
3、将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,最后入盐调味即可。
功效:此汤能健脾醒胃、去湿抗疲劳,脾虚湿重、精神不振者经常饮用尤佳。
四、荷叶冬瓜薏米老鸭汤
材料:冬瓜,荷叶,老鸭,薏米,扁豆
做法:
1、将冬瓜去皮洗净切成小块;荷叶洗净拭干水
2、薏米、扁豆洗净;
3、老鸭洗净,斩成大块。
4、再将冬瓜、荷叶、薏米、扁豆和老鸭放进瓦煲
5、注入适量清水大火煮沸,改中小火煲1小时左右。
6、加适量盐调味,便可食用
功效:荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效,扁豆、薏米利水化湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将其煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津。
五、薏米赤小豆汤
材料:薏米、赤小豆、片糖
做法:
1、薏米,赤小豆洗净泡2小时
2、把材料到进锅内煮开,煮开后继续煲2小时。
3、加入片糖煮2分钟,再焖10分钟即可。
功效:薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。赤小豆味甘,性平,能健脾利湿,散血,解毒。这款汤主打就是去湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,是去湿健脾的佳品。
六、土茯苓麦冬猪骨汤
材料:土茯苓一两,麦冬一两,猪骨一斤,生姜适量
做法:
1、首先把猪骨焯水
2、然后将猪骨与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中
3、加足量水,大火烧开后小火煲四小时
4、身体虚者还可以同时加入适量红枣和枸杞
5、最后以盐调味即可
功效:土茯苓性平,解毒除湿,利关节。麦冬的功能主治是养阴生津,润肺清心。因此二者用在一起和猪骨煮汤,可以凉爽的过完夏天,有很好的祛湿功效。
今天小编给大家介绍了六款夏日有助于去湿气的汤,做法简单,快来试一下吧!
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