孕期准妈妈如何合理的搭配营养
拒绝没营养、高热量食物
孕妈咪要吃得有营养,首先要做的事情就是拒绝没有营养的食物!准妈咪应避免摄取高热量低营养素的食物,包括油炸类食物、甜食、中西式糕点,以及含糖饮料等等,因为这些食物摄取过多容易使孕妈咪的体重快速上升,而且也没有提供适当的营养素给胎儿。
淀粉类食物三餐不可少
而有些孕妈咪又过度极端,因为担心过胖而避免吃淀粉类食物,像是米饭、面食等等,淀粉类食物能提供身体活动时的热量,如果不吃饭或面,身体会以蛋白质当作热量的来源,这样反而浪费蛋白质,因为蛋白质负责的是其它的功能,会过胖的原因主要还是吃进去的油脂量以及总体热量过高。
再者,杂粮类例如糙米、五谷饭、全麦面包等等能提供饱足感,反而较不会吃得过多,同时这些食物也含有丰富的维生素B群与维生素E,因此,建议妈咪以杂粮类食物取代白米与白面条、面包来作为三餐的主食。
水果吃过多会发胖
水果含有丰富的维生素与矿物质,是孕期不可或缺的营养食物,问题在于摄取的量要适当,若是过多,就会成为孕妈咪发胖的元凶!
孕妈咪每天只需吃两到三份水果即可。至于是否需要避开较甜的水果以避免发胖?除非是有糖尿病的孕妈咪,否则毋须限制进食的水果种类,会不会发胖的关键还是在于摄取的总量是否过多。
孕妈咪该吃多少红肉?
红肉是优质的铁质来源,不过红肉的脂肪通常较白肉为多,孕妈咪该怎么吃才不会吃进过多脂肪,又能摄取到铁质?红肉的脂肪固然较高,但会不会致胖还是要看吃进身体的总量,她认为一天两到三份红肉(一份约女性的半个手掌心大小)是适当的摄取量。若是吃的份量过多,自然就容易发胖啦!
饮食均衡的秘诀
相信不少妈咪都会注意各种营养素存在于那些食物当中,不过看到最后也许也都忘光了,孕妈咪不见得要费心牢记哪些食物含有什么样的营养素,最简单的方式就是均衡摄取六大类食物,并且每天变化摄取的食物种类,不要偏食,这样就能从不同的食物中获得各种营养素,得到饮食均衡的效果!
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