舌尖上的藝術品——水晶紫薯糯米粽
提要:端午快到了,大家想起粽子是不是流口水了呢?一起來學習做粽子怎麼樣,今天給大家帶來水晶紫薯糯米粽的做法,趕緊動手咯。
精瑩剔透的水晶粽,看起來就非常的想吃,不但是一種美食,更是一種藝術品,讓人忍不住流口水,但又不忍下嘴,呵呵,面對這樣的美食,你會怎樣呢?
水晶紫薯糯米粽所需材料
原料:糯米,紫薯
配料:油,白糖
輔料:粽葉,棉線
水晶紫薯糯米粽的做法
1、把糯米提前一個晚上浸泡,第二天撈出稍微瀝乾水。
2、把紫薯洗乾淨,放入蒸鍋裏蒸熟,取出放涼,去皮,搗成泥狀,加入白糖攪拌均勻。
3、把紫薯泥捏成大小一樣橢圓形,做粽餡備用。
4、把粽葉洗乾淨,放入鍋裏,加水煮二十分鐘,撈出放入冷水中浸泡,再洗乾淨瀝水備用。
5、把粽葉兩片交疊然後從中間摺疊回來,形成鬥狀,放入少量糯米,然後放入紫薯餡,再放入少許糯米蓋住紫薯,然後把粽葉反向折回蓋在糯米上,再沿着邊角反覆摺疊好,然後用棉線紮緊。
6、把粽做好後,放入鍋裏,加水煮開,然後繼續用大火煮一小時,然後用小火繼續煮一小時即可。
做法小貼士
1、糯米一定要提前一個晚上浸泡,這樣做出來的粽子就會越軟糯。
2、粽葉要煮過後,再洗乾淨,這樣可起到消毒的做法。
-
蒜苗炒鴨肉皮脆不油膩的做法
提要:蒜苗炒鴨肉是滿漢全席中的一道美食,別具風味,而且非常有營養,大家不妨試試。下面為大家帶來蒜苗炒鴨肉的做法,想知道怎樣做好吃嗎?那就一起來看看吧!蒜苗炒鴨肉所需材料原料:鹽水鴨,蒜苗配料:色拉油,鹽,料酒,白糖,生抽蒜苗炒鴨肉的做法1、把蒜苗洗乾淨,蒜白部分用刀背拍...
-
東北傳統美食打飯包的做法
提要:打飯包也是東北人傳統的一道美食,非常的有東北味道,大家也來試試東北味道如何呢?打飯包要怎樣做才更美味呢?趕緊跟着小編的腳步來吧!下面為大家帶來打飯包的做法。打飯包所需材料原料:大米,小米,白菜,土豆,雞蛋,香菜配料:色拉油,香辣醬,黃醬,鹽,葱打飯包的做法1、把大米和...
-
香辣味濃的麻辣豆腐魚做法
提要:麻辣豆腐魚做法口感豐富,香辣味濃,而且吃了還能提高食慾。麻辣豆腐魚的做法很簡單,下面就跟大家分享它的做法,想吃的朋友一起來看看吧!麻辣豆腐魚所需材料原料:草魚,香菇,木耳,豆腐配料:香水魚調料,料酒、胡椒粉、鹽、蛋清、醬油、姜、蒜,辣椒麻辣豆腐魚的做法1、把草...
-
滿漢全席之雞肉炒口菇的做法
提要:雞肉炒口菇也是滿漢全席中的一道菜,辣中帶甜,蘑菇裏帶着肉和醬的濃香味,讓人吃了回味無窮。雞肉炒口菇做法簡單,下面就教大家做這道美食,一起來跟着做法做吧!雞肉炒口菇所需材料原料:雞腿,口菇,胡蘿蔔,青椒配料:油,生抽,鹽,甜辣醬,雞精雞肉炒口菇的做法1、把雞腿洗乾淨,去...