炸油條的綠色做法介紹
油條,是我們常吃的一種食物,但其實我們買的油條很多都是存在着問題的,大多數在和麪粉的時候都添加了明礬和鹼,吃多了對人體不好。下面,愛吃油條的我為大家介紹一種油條的綠色做法。
主要材料
麪粉500g,雞蛋2個,發酵粉一小袋。
步驟做法
1.首先,要用涼水和麪粉,麪粉在和之前要倒入五分之一的發酵粉攪拌均勻,麪糰在揉的要儘量和得特別軟一點,然後把麪糰放置在一個盤子裏,蓋上蓋子讓它發酵。
2.然後,每隔半一小時翻動一次麪糰,翻動過後再等半個小時就可以炸了。
3.在面板上到一點點油,把麪糰倒在砧板上,用刀切成小條。
4.早鍋裏倒上油,慢火熱好,然後把切好的長條放進油鍋裏,
5.等到它膨大起來,就拿筷子翻動,就可以出鍋啦!
美味又健康的綠色油條就成了!不過切忌不能多吃哦!
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