韭黃炒蝦爬子肉 口感爽脆營養豐富
提要:蝦爬子,學名蝦蛄,又叫“皮皮蝦”,肉質鮮美,看到就很誘人了,看看韭黃炒蝦爬子肉怎麼做的。
韭黃炒蝦爬子肉是一道家常菜,一般用用韭菜和蝦爬子肉炒制,味道特別鮮美,清淡又爽口。
主料:蝦爬子肉200克、韭黃300克。
副料:雞蛋2個、黒木耳、蒜適量。
調料:鹽、生抽、料酒適量。
做法步驟
1、韭黃洗淨切成段,蒜切片,黑木耳泡發。
2、雞蛋打散後,放到鍋內炒,然後盛出備用。
3、鍋中留有底油,加入蒜片爆香。
4、然後加入韭黃和黒木耳一起炒。
5、將蝦爬子肉放入鍋中炒。
6、依次加入料酒、生抽、鹽調味。
7、最後加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋。
小貼士:海鮮市場或超市就有專門加工好純蝦爬子肉,不用自己剝鮮爬蝦。
-
蒜蓉青骨菜家常做法
提要:蒜蓉青骨菜的味道很好,沒吃過的就要來嘗一下吧,跟着下面的家常做法試着做。蒜蓉青骨菜很香的一道家常菜,想吃的就來學學看吧,一定合你口味的。蒜蓉青骨菜的原料原料:青骨菜,蒜配料:鹽,澱粉,雞粉蒜蓉青骨菜的做法1.青骨菜摘掉老梗洗淨,泡在冷水裏,把蒜頭切成碎末2.青骨...
-
潮州月子餐——姜醋蛋湯
提要:姜醋蛋湯是潮汕人的傳統美食,特別是做給坐月子的產女吃,可去風、補鈣等。準備生孩子的準媽媽,不妨也來試試潮汕的姜醋蛋湯哦!有很好的補益作用哦!姜醋蛋湯所需材料原料:瘦肉,雞蛋,魷魚乾輔料:芝麻,番薯粉配料:油,醋,姜姜醋蛋湯做法1、把瘦肉洗乾淨,剁碎,加入少許番薯粉拌...
-
豆瓣醬燒鮮雞要怎麼做好吃?豆瓣醬燒鮮雞的做法
提要:怎麼做豆瓣醬燒鮮雞好吃?很多人都覺得做菜難,不用擔心,今天教你做一份好吃的豆瓣醬燒鮮雞。跟着我們的步驟來做,豆瓣醬燒鮮雞就是這麼簡單!主料:雞腿三個,雞翅三個,胡蘿蔔一根,青紅辣椒各一根。輔料:香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣醬、醬油適量。豆瓣醬燒鮮雞的做法:1、把...
-
西蘭花溜丸子家常做法介紹
提要:冬季大家都喜歡用丸子來打火鍋,但丸子還能有其它的吃法哦!西蘭花溜丸子就是一道非常美味的家常菜,趕緊試試。西蘭花溜丸子的做法很簡單,有興趣的朋友,也一起來試試吧!營養還很豐富的哦!西蘭花溜丸子所需材料原料:肉丸,西蘭花,胡蘿蔔配料:油,鹽,醬油,姜,葱,蒜,澱粉西蘭花溜丸...