春天幫你煲煲湯解決春困
提要:春天是養生保健的季節,而喝一碗靚湯更是一大享受,也是養生保健的最好選擇。
春天要喝什麼湯才好呢?下面就來教你煲煲湯,想喝湯的朋友不要走開嘍!
春天幫你煲煲湯一:清燥潤肺老鴿湯
原料:白鴿
配料:玉竹,沙蔘,麥冬,鹽,高湯,姜
做法:把白鴿洗乾淨斬成大塊,薑切片,在鍋裏煮開水,放入白鴿焯去血水,撈出放入另一個砂鍋裏,把玉竹、沙蔘、麥冬和姜洗乾淨放入砂鍋裏,加入高湯煮開,再用小火煮一小時,最後加鹽調味即可,這道清燥潤肺老鴿湯可生津止渴,滋陰養腎。
春天幫你煲煲湯二:白菜乾豬肺湯
原料:豬肺,白菜乾,蜜棗
配料:鹽
做法:把白菜乾提前幾個小時用清水浸泡軟,然後洗乾淨切段,再放入開水裏浸泡一會兒,去掉澀味,撈出備用,把豬肺用清水沖洗乾淨,再放入鍋里加水煮開,再撈出用清水浸泡十五分鐘,撈出洗乾淨,和白菜乾放入另一個砂鍋裏,加清水煮兩小時,最後,加鹽調味即可,這款白菜乾豬肺湯能有效趕走春困。
(圖片id:21746869,春天幫你煲煲湯)
春天幫你煲煲湯三:牛百葉蘿蔔湯
原料:牛百葉,蘿蔔
配料:鹽,陳皮
做法:把牛百葉用清水浸泡五分鐘,然後刮掉表面黑色的那一層膜,再洗乾淨切碎,放入砂鍋裏,把蘿蔔去皮洗乾淨切塊,也放入砂鍋裏,陳皮洗乾淨放入砂鍋裏,加水用大火煮開,再用小火燉兩小時,最後,加鹽調味即可,這道牛百葉蘿蔔湯可以潤肺潤燥,止咳化痰。
春天幫你煲煲湯四:沙蔘百合鴨湯
原料:鴨肉
配料:北沙蔘,百合,鹽
做法:把鴨肉洗乾淨切塊,北沙蔘和百合洗乾淨,與鴨肉一起放入砂鍋,加入適量清水,用大火煮開,再用小火煮至鴨肉熟,最後加鹽調味即可,這道沙蔘百合鴨湯有清熱潤肺和養陰化痰的功效。
春天幫你煲煲湯五:清補涼瘦肉湯
原料:瘦肉,蓮子,薏米,百合,玉米,茨實
配料:鹽,雞精
做法:把瘦肉洗乾淨切片,蓮子、薏米、百合、玉米、茨實洗乾淨備用,把瘦肉放入冷水鍋裏煮五分鐘,撈出洗乾淨,再放入砂鍋裏,然後把蓮子、薏米、百合、玉米和茨實放入砂鍋裏,大火煮開,再用小火煮三小時,最後,放鹽和雞精調味即可,這道清補涼瘦肉湯健肺滋補和開胃的作用。
春天,也使人容易睏乏,這幾款湯能帶給你活力,可不要錯過哦!
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