冬天喝什麼湯好?冬季煲湯食譜大全
提要:在寒冷的冬季,喝些湯水可以温暖脾胃還能養生,瞭解下冬季煲湯食譜大全有什麼。
想在乾燥的冬季滋潤養顏,湯水是不可少的,下面為你介紹五款湯譜,平時喜歡喝湯的朋友可以來看看。
杞子紅棗烏雞湯
材料:枸杞10克、紅棗20克、百合30克、姜適量、烏雞400克、鹽適量、蒜適量、葱適量
做法
1、將烏雞洗淨切成小塊,紅棗百合枸杞用清水浸泡洗淨,燒開水,把烏雞焯燙去除雜質。
2、葱薑蒜切成大片,焯燙的烏雞洗淨放進砂鍋內,放入葱薑蒜和紅棗、百合、枸杞,加入水。
3、大火燒開,轉小火煲2個小時,加入適量的鹽即可。
山藥排骨湯
材料:排骨500g、山藥500g、鹽適量、生薑適量
做法
1、準備好排骨、山藥,排骨焯水後備用。
2 、山藥洗淨去皮後切塊,湯鍋中加足量水,放入排骨、山藥以及配料。
3、大火煮開,撇去表面的泡沫,轉小火煮60分鐘至排骨軟爛,加入適量的鹽即可。
蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個、蓮子150g、花生100g、生薑1塊
做法
1、先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗乾淨,將豬肚和薑片加水一起入鍋裏煮,中途翻次身。
2、把煮開的豬肝撈出,過下涼水,然後用刀子將白苔颳去,接着將豬肚切成細長條,蓮子掰開中間的籽,洗淨。
3、往鍋里加水,倒入洗淨的的蓮子,放入豬肚條,再倒入一杯洗淨的花生。加入適量生鹽和雞精,按下20分鐘的煲湯鍵即可。
百合鯽魚湯
材料:鮮百合1包、鯽魚2條、姜適量、葱適量、鹽適量
做法
1、百合洗淨,姜切絲,葱切段,鯽魚洗淨,控幹水分。鍋下油,慢火把鯽魚煎至微黃,這季節的鯽魚比較多魚籽,煎過的魚籽,熬的湯會比較香。
2、加水,把薑絲放入,大火熬成白色,煲沸後改小火繼續熬十分鐘。
3、放入百合、葱段和鹽,熬片刻關火,盛入湯碗即可。
無花果瘦肉湯
材料:瘦肉70g、枸杞少許、姜4片、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜棗1顆、無花果25g、鹽少許
做法
1、瘦肉洗淨、切丁,鍋中燒水,水沸騰後放入瘦肉丁焯燙,肉丁變色後即可撈出,洗去浮沫。
2、將所有材料放入湯煲中,加入足量水,大火煮開後,轉小火煲2小時左右。
3、加入洗淨的枸杞,繼續煮5分鐘後關火,根據個人口味加鹽調味即可。
-
驅趕秋老虎利器——絲瓜花甲湯
提要:秋老虎漸漸臨近,如果不注意,就容易中招哦!絲瓜花甲湯是驅趕秋老虎的利器。秋天我們一定要注意秋老虎的肆虐,下面給大家介紹一款絲瓜花甲湯,試試吧,可清熱祛暑哦!絲瓜花甲湯所需材料原料:花甲,絲瓜,香菇配料:油,鹽,姜(圖片id:22365416,絲瓜花甲湯)絲瓜花甲湯的做法1、把絲瓜...
-
魚豆腐玉米羹湯鮮味濃助驅寒
提要:魚豆腐做出來的湯羹非常的美味,今天給大家帶來魚豆腐玉米羹,味道更鮮美。冬季喝湯要以濃湯為主,這樣可驅寒,下面就來試試這道魚豆腐玉米羹吧!魚豆腐玉米羹所需材料原料:魚豆腐,玉米粒,瘦肉配料:油,鹽,雞精,濃縮雞汁,白糖,胡椒粉,葱(圖片id:15812016,魚豆腐玉米羹)魚豆腐玉米羹...
-
早春預防感冒喝香菇春筍煲雞湯
提要:早春天氣忽冷忽熱的,容易令人感冒,大家不妨燉一鍋香菇春筍雞湯來喝,能增強抵抗力哦!香菇春筍煲雞湯不但美味,而且能提高抵抗力,早春常喝,能預防感冒,趕緊試試。香菇春筍煲雞湯所需材料原料:雞,香菇,春筍配料:鹽,枸杞,姜,葱(圖片id:38232515,香菇春筍煲雞湯)香菇春筍煲雞湯做法...
-
葫蘆科植物 冬瓜的做法大全
提要:冬瓜,為葫蘆科草本植物冬瓜的果實,果實長圓柱狀或近球狀,那麼用冬瓜做菜,有哪些做法呢?冬瓜,又稱白瓜,具有利水消痰、清熱解毒的功效,那麼用冬瓜做菜,有哪些做法呢?下面讓小編為大家介紹一下。冬瓜排骨湯冬瓜排骨湯所需材料原料:排骨、冬瓜配料:葱、鹽、雞精冬瓜排骨湯...