寶寶吃蛋的注意事項 怎樣吃雞蛋有營養
1、不宜將雞蛋作為主食給寶寶吃
有些媽媽知曉雞蛋營養價值高,幾乎頓頓給寶寶吃雞蛋,殊不知,這樣將雞蛋當主食餵給寶寶吃,會導致孩子出現一系列的腸胃問題。太小的嬰幼兒寶寶,由於消化功能消化不完全,所以,食用過多的雞蛋,不僅不能夠很好地提供給寶寶營養,反而會令孩子的腸胃負擔加重許多。因此,家長們千萬不要將雞蛋作為主食給寶寶吃。
2、一歲內的寶寶最好不要添加蛋清
雞蛋中的蛋黃可以在寶寶滿六個月以上開始添加,在添加蛋黃的時候,可以由四分之一,過渡到二分之一,再過渡到整個蛋黃,期間最開始添加時,需要觀察寶寶是否會出現過敏現象、是否耐受,如果沒有過敏現象,就可以逐量添加了。而蛋清,也就是雞蛋的蛋白不分,最好是在寶寶一歲以後添加,因為有很多的嬰兒吃蛋白容易過敏,畢竟每個寶寶的體質都不同,媽媽們可細心觀察,不宜盲目添加。另外,給寶寶添加蛋清時,一定要煮熟才行,尚未熟透的蛋清含有細菌,不宜給寶寶吃。
3、沒熟透的雞蛋別給寶寶吃
家長們要知道,即使是沒有打破的雞蛋也是藏有細菌的,而沒有煮熟的雞蛋更是細菌多多,不小心吃了含有細菌的雞蛋,會給寶寶的腸胃造成很大不適,導致寶寶拉肚子腹瀉、痢疾等。因此,未煮熟的雞蛋別拿給寶寶吃,煮雞蛋至少要煮七八分鐘以上,給寶寶煎蛋也要煎三分鐘,才能夠保證雞蛋中的細菌完全殺死。
4、煮雞蛋最有營養
由於雞蛋的做法多種多樣,那麼,給寶寶吃雞蛋,家長們也一定想知道,怎樣的雞蛋做法才最有營養呢?一定是煮雞蛋,水煮蛋是保留雞蛋中營養價值最多的,其次就是雞蛋湯、蛋花湯和蒸雞蛋,而煎雞蛋、炒雞蛋都會令雞蛋中的營養有所損失,不小心煎糊了的雞蛋還含有有害物質,所以,在給寶寶吃雞蛋的時候,家長們可以注意這些問題。
如何挑選新鮮的好雞蛋?
作為爸爸媽媽,給寶寶選購的食材一定要新鮮,尤其是雞蛋,選好雞蛋非常關鍵。如何來挑選新鮮的好雞蛋呢?首先,媽媽們可以拿起雞蛋搖一搖,無聲的就是鮮蛋,有水聲的則是陳蛋;其次,可以觀察蛋殼,蛋殼顏色鮮明、氣孔明顯的是鮮蛋,相反,蛋殼顏色較暗、且看起來有些油膩則是陳蛋。媽媽們學會了嗎?
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