健康飲食主宰你的七情六慾
1.深海魚:
全世界住在海邊的人都比較快樂,不只是因為大海讓人神清氣爽,還因為他們把魚當作主食。哈佛大學的研究報告指出,魚油中的Omega-3脂肪酸,與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用,讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。
2.香蕉:
不要羨慕大猩猩為什麼永遠那麼傻氣而可愛,嫩黃色的香蕉不僅美味,而且含有一種稱為生物礆(al-kaloid)的物質。生物礆可以振奮精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,這些都可以幫助我們的大腦製造血清素。
3.葡萄柚:
口感好、水分足的葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特的香味,無論是吃起來還是聞起來都非常新奇,可以振奮精神。而最重要的是葡萄柚裏高量的維生素C不僅可以增強身體的抵抗力,而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悦因子的重要成分。
4.全麥麪包:
為什麼總有那麼多MM喜歡吃麪包和點心,原來它們因為含有大量碳水化合物而成為抗憂鬱食物。但是吃點心容易攝入過多熱量,所以吃複合性的碳水化合物,如全麥麪包等,效果慢一點,但更合乎健康原則。
5.菠菜:
大力水手吃了菠菜後會力大無窮,其實吃了菠菜還會心情大好。研究人員發現,缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,那什麼是富含葉酸的食物呢―――幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸,但菠菜最多!
6.櫻桃:
鮮豔欲滴的櫻桃不只好吃,而且還和阿斯匹林一樣有效。美國密西根大學的科學家們認為吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林還有效。
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