花椒油怎麼做?花椒油的做法
提要:花椒油在川菜、涼拌菜、麪食、米線、火鍋都非常適合作為調料,其實花椒油在家也可以自己動手做哦,本文將為大家介紹花椒油怎麼做,花椒油的做法。
花椒油用花椒製成的調味油,因為香辣可口深受廣大愛吃辣的朋友喜愛,那麼花椒油怎麼做呢?下面就讓小編為大家介紹一下花椒油怎麼做,花椒油的做法吧。
食材:
乾花椒、植物油、姜、蒜、葱
做法:
1、從超市買乾花椒;做花椒油,用多少花椒的量,要看個人準備做多少花椒油,適量就可。
2、把花椒洗乾淨,攄去水分。
3、將葱洗淨後切段,姜去皮切片,蒜也切片。
4、鍋內放適量油,想做多少花椒油,就放多少,之後開火。
5、將葱、姜、蒜先放入炸出香味。
6、將火調到最小,放入花椒,慢慢熬。
7、再熬的過程中,將葱薑蒜揀出不要。
8、花椒色澤變深後就可以關火了,把花椒撈出來,不要熬得花椒變成黑炭,花椒油就不好吃了。
小貼士:
花椒油在川菜、涼拌菜、麪食、米線、火鍋都非常適合,但對於陰虛火大的人不適宜吃,孕婦也不建議吃。
以上就是花椒油的做法介紹,更多健康知識敬請關注本站健康頻道。
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