黃金桔皮醬的做法 桔皮也有妙用
提要:自己動手做黃金桔皮醬,既健康又增添了樂趣,桔皮醬可以用作配料,吃麪條放上一些,味道非常棒,大家趕緊來學習一下黃金桔皮醬的做法。
現在越來越多的人喜歡自己動手做各種配料了,今天小編就教大家做色澤金黃的桔皮醬,經常吃一點,可以開胃去火哦!
黃金桔皮醬所需材料
原料:桔皮
配料:檸檬汁,白糖
黃金桔皮醬的做法
1、把桔皮去掉蒂,洗乾淨,放入清水中浸泡半小時,撈出備用。
2、把桔皮放入鍋裏,加沒過桔皮的清水。
3、大火煮開,再用小火熬十分鐘,然後取出,放涼,刮掉內膜,再切碎。
4、把切好的桔皮放入料理機裏,攪拌成碎末,裝碗。
5、在桔皮裏放入和桔皮一樣量的白糖,再加入一勺檸檬汁,攪拌均勻備用。
6、把拌好的桔皮泥放入微波里裏,高火叮三分鐘。
7、取出再放入攪拌機裏打碎,再放入微波爐裏叮兩分鐘。
8、取出後,裝進密封瓶裏,再放入冰箱裏冷藏即可。
黃金桔皮醬小貼士
1、如果沒有檸檬汁,可以用白醋代替。
2、如果沒有微波爐,可以放入不粘鍋裏煮,第一次要煮十分鐘,第二次煮五分鐘即可。
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