猴頭菇扒油菜心 青菜也能更美味
提要:猴頭菇肉嫩味鮮,是珍稀食用菌,今天小編給大家帶來猴頭菇扒油菜心的做法,趕緊試試。
猴頭菇扒油菜心做法簡單,同時也讓油菜心變得更有滋味,趕緊試試吧!
猴頭菇扒油菜心所需材料
原料:猴頭菇,菜心
配料:植物油,雞精,上湯,姜,蔥
猴頭菇扒油菜心的做法
1、把猴頭菇放入溫水中浸泡發,再反覆清洗幾遍,然後再浸泡一天時間,中途要擠幹水換水。
2、把猴頭菇撈出,擠幹水份,放入碗裏,倒入上湯,再放入鍋裏,蒸一小時。
3、把猴頭菇取出,擠幹,撕成小朵,再用水澱粉上漿,把姜蔥切碎,菜心洗乾淨。
4、在鍋裏放水燒開,放入植物油和鹽,然後放入菜心焯水,撈出瀝乾,擺在盤裏。
5、再把猴頭菇放入焯青菜的水中煮至凝固,然後撈出裝盤備用。
6、在鍋裏放油燒熱,放入姜蔥爆香,再放入蒸猴頭菇的湯煮開,然後放入猴頭菇,小火煮至入味,再加雞精調味,然後倒入菜心上面即可。
猴頭菇扒菜心小貼士
浸泡猴頭菇的過程中,要反覆擠幹水,換水。
-
春季清熱止咳有妙招——韓式小菜拌桔梗
提要:桔梗有清熱、止咳去痰的功效,春季食用最養生了,下面給大家帶來韓式小菜拌桔梗的做法。韓式小菜拌桔梗美味可口,辣中有甜有脆,大家趕緊來試試吧!韓式小菜拌桔梗所需材料原料:幹桔梗配料:辣椒粉,棉白糖,魚露,鹽,蒜韓式小菜拌桔梗的做法1、把幹桔梗洗乾淨,用清水浸泡一個...
-
有效降膽固醇的茄子豆角做法
提要:茄子豆角有豐富的營養,做法簡單,常吃可以有效緩解痛經,也可以降低腸胃膽固醇含量。茄子豆角的做法簡單易做,口感豐富,而且對人體的健康十分有利,我們日常可以做來吃。茄子豆角所需材料原料:茄子,豆角配料:油,鹽,辣醬,鮮貝汁,蒜茄子豆角的做法1、把豆角洗乾淨,切段,茄子洗...
-
蓮藕的功效與作用+營養價值主要有健脾開胃
提要:蓮藕對我們的健康那麼有好處,那麼,它有哪些功效作用與營養價值呢?這值得我們探討一下。蓮藕的功效與作用+營養價值有哪些呢?我們一起來探討一下。蓮藕的功效與作用一:清熱涼血蓮藕性於寒性食物,有清熱涼血的作用,蓮藕還有味甘多汁,可以生津止渴,對於熱性疾病有很好...
-
分享軟滑爽口的涼拌菠菜做法
提要:菠菜的營養價值很高,用來做涼拌,更是夏天的一款爽口涼菜,能爲夏天帶來活力。涼拌菠菜的做法很簡單,做出來色鮮味美,軟滑爽口,大家一定很想學吧!想的話就跟着來做吧!涼拌菠菜的材料原料:菠菜,乾粉絲,炸花生配料:香油,植物油,雞精,醬油,醋,糖,蒜涼拌菠菜的做法1、先把粉絲放入...