豆香水果湯圓 元宵可以更有趣
提要:豆香水果湯圓極之美味,大家不妨來學習學習,元宵也可以大展身手一番了。
豆香水果湯圓不但美味,而且色彩繽紛,可爲元宵增添更多的色彩,大家也一起來試試吧!
豆香水果湯圓所需材料
原料:糯米粉,黃豆,南瓜,菠菜,紫薯,小番茄,獼猴桃,火龍果
配料:冰糖
豆香水果湯圓的做法
1、把黃豆浸泡一夜,備用。
2、將黃豆放入豆漿機中,加入適量清水,選擇功能鍵製作豆漿,做好豆漿後,瀝出豆渣,取豆漿備用。
3、將小番茄洗乾淨,去蒂切塊,放入豆漿機中,加少量清水,打成番茄漿,過濾番茄汁備用。
4、在番茄汁裏放入糯米粉,攪拌成雪花狀,然後和成麪糰,包上保鮮膜15分鐘。
5、將南瓜去皮去瓤,洗乾淨後,切小塊,放入豆漿機,加水打成南瓜汁,過濾取南瓜汁備用。
6、然後用同樣的方法做出紫薯汁和菠菜汁。
7、在各種汁液中加入適量的麪粉揉成各色麪糰,然後再做成小湯圓。
8、將火龍果切成丁,獼猴桃去皮也切丁。
9、將豆漿放入鍋裏煮開,再加入冰糖煮至融化,然後放入做好的湯圓煮至浮起,然後放入火龍果與獼猴桃即可。
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