吃芋艿的注意事项 这些情况要小心
芋艿的营养价值是非常丰富的,再加上吃的时候方法也是非常多的,所以在平时很多人都爱吃些芋艿,这样就能帮助我们补充营养,同时对我们健康也会有帮助,那么具体芋艿应该怎么吃好,会有哪些注意事项,下面就让我们一起看看芋艿的情况。
芋艿是非常健康的一种食物,吃起来的味道非常不错,所以在平时很多人都爱吃,但是由于芋艿含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,特别是草酸钙会具有苦味且会使皮肤过敏,不过一旦经过烹煮后就会消失。所以我们在烹煮芋艿的时候就会发现,果肉会变成灰色或淡紫色。同时芋艿的烹调方法类似马铃薯。芋艿经过炖煮后会使汤变得更浓,这时候味道吃起来很不错,而且芋艿容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋艿经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点。芋艿的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了,所以我们推荐大家经常去吃芋艿,这对我们的健康是有很大帮助的。
而且在吃芋艿的时候我们需要小心,由于芋艿本身有一旦的毒性存在,所以在食用的时候就必须要等到芋艿熟透了才行,而且在吃芋艿的时候还要小心,由于芋艿容易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之,这一点是不错的。同时还要小心,芋艿的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋艿时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋艿时最好戴上手套,这是我们在吃芋艿的时候必须要小心的。
常吃芋艿对我们健康是有一旦帮助的,但是在吃芋艿的时候要注意的情况也不少,特别是上面介绍的这些注意事项,是我们在吃芋艿的时候必须要小心的,如果我们能够注意到这情况,那么这样才能让我们更健康的去吃芋艿了。
-
2—4岁宝宝的健康食谱
早餐什锦蔬菜沙拉(营养成分:维生素c,碳水化合物,番茄红素等)原料:熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。制法:1。熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁。2。在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、...
-
孕妇中午带饭用微波炉加热是否健康
现在有不少单位都给员工准备了微波炉,这样可以方便员工自己带饭。有些准妈妈为了保证孕期的营养,晚上做好有营养的晚餐之后,第二天带到公司让微波炉加热。那么,孕妇中午带饭是不是更营养科学呢?专家提醒:其实,隔夜饭并不一定安全健康,有些情况下带饭加热也并不一定卫生...
-
新妈必知 哺乳时期六大注意事项
1.哺乳时不要穿化纤内衣一般哺乳衣以棉类制品的内衣为佳,不要穿化纤内衣。化纤内衣哺乳有很大危害,其纤维容易脱落造成乳腺管堵塞,导致泌乳停止。2.不要清洗乳头有的妈妈认为清晰乳头可以避免把细菌带给宝宝,哺乳比较卫生。其实不然,如果在哺乳前清洁乳头会把对宝宝...
-
暖医孕期40周完全指导第5周
胎儿的发育状况本周大多数孕妈妈已经可以用试纸自测出两道杠了,可以去医院进行检查确证,及时筹划建档的事情。这时候的宝宝被叫做胚胎,约有0.6cm长,胚胎细胞分化迅速,形成“三胚层”,每一层细胞都将形成身体的不同器官。宝宝的大脑、脊髓、神经和脊椎等开始发育,外胚...