科学食物搭配发挥最大效力
番茄和西兰花:这两种蔬菜各自的营养都极其丰富,结合起来食用,可谓强强联合,产生更多的营养成分,能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。
带皮的苹果:研究表明,苹果中的大部分抗癌成分都隐藏在果皮中,而果肉和果皮中的抗癌物质更愿意协同作战,可以达到更好的效果。
橄榄油烹饪带皮的土豆:土豆皮的营养很丰富,它不仅占据了土豆中98%的黄酮醇,还富含两种胡萝卜素。用橄榄油烹饪带皮的土豆,人体能吸收到土豆中更多的营养成分,具有保护肝脏、明目的效果。
十字花科蔬菜:十字花科蔬菜中含有两种重要抗癌成分。因此,推荐将两种或以上的十字花科食物一起吃,比如西兰花加菜花。
向孔子养生饮食好习惯
另外,麦琪还为人们总结了9大最佳协效性食物,它们能够和多种不同食物相互作用促进人体健康:
全谷物食品:低脂肪、无胆固醇、高蛋白、高纤维,可预防心血管疾病和癌症。
蔬菜:蔬菜营养丰富,尤其深绿色蔬菜协效性非常强。
坚果:富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂和一些微量元素,还有利于降低血液胆固醇,增强免疫力,减少某些癌症风险。
茶:含有对人体有益的黄酮类化合物,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以抵御癌细胞生成。
橄榄油:富含30多种植物化合物,能促进心脏健康,预防癌症发生。
鱼类:鱼中的欧咪伽-3脂肪酸在和钾的共同作用下能促进心脏健康;常吃鱼对于老年人的大脑健康也颇为有益。
番茄:其中的四种类胡萝卜素、三种超强抗氧化剂还有番茄红素都有很强的协效作用。
柑橘:富含维生素C和类黄酮化合物,能够与其他食物进行协效作用。
低脂奶制品:钙与维生素D结合可以降低结肠癌的发病风险。建议这9种(类)食物,每天最好吃够5种(类)。
-
入园宝宝的一日三餐怎么搭配合适
吃没吃饱算算热量有些孩子在家不爱吃饭,可一从幼儿园回来就叫饿,于是家长开始担心孩子在幼儿园饿肚子了。对此,中国营养协会常务理事、临床营养分会主任李淑媛表示,孩子从幼儿园回来表现出“饿”,可能是在幼儿园没有吃饱,也可能是在幼儿园活动量大,食欲提高了,因此家长...
-
8家常菜错误搭配致缺钙
1、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会...
-
5岁宝宝午餐 荤素搭配不腻味
一、红烧牛肉土豆原料:牛肉、土豆做法:1、牛肉放冷水锅里,煮十五分钟,捞出;另烧开一锅热水,加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、7talks/p_36323_"target="_blank">小茴香和丁香几粒,煮两个小时左右。2、捞出软烂的牛肉,切小块;土豆切小块;锅内热油,加葱段、姜片、蒜碎...
-
健康育婴之法之穿着
一、最忌讳高跟鞋和紧袜子孕妈妈们都知道不可以穿高跟鞋,但是很少知道不仅是高跟鞋。长筒靴也是不宜穿着的。鞋子要选择鞋底柔软的,后跟的高最高大约两公分。否则会加重腰酸和腹坠感,还会容易绊倒或者摔伤。此外,准妈妈们也不易穿太紧的袜子,以免影响下肢的血液循环...