孕妇如何合理搭配饮食?
所谓平衡膳食,是指每餐或每份膳食中,各营养素之间要用合适的比例,即摄入热量适宜,营养素之间比例适当,并含有丰富的矿物质如钙、铁、微量元素锌、碘以及高含维生素,尤其是维生素C、维生素E及叶酸。
孕妇与胎儿需要足够的钙质。
钙能为骨骼与牙齿的发育提供养分,具有维持正常血液凝结以及神经与肌肉的功能的作用。孕妇血钙过低,就会发生妊高征,胎儿也易发生先天性佝偻病。
所以孕妇应选用牛奶及其他奶制食品,这是钙质最佳的食物来源。
孕妇在孕期对铁的需求量激增。
铁是造血与血红蛋白携带氧至人体各器官的主要成分。据世界卫生组织调查显示,孕妇缺铁性贫血的发生率高达40%。
所以孕妇应注意食用富含铁的食品,如肝、肉、动物内脏、绿叶蔬菜、谷类、花生、葡萄干、喜类食品等。
微量元素锌对孕妇尤其重要。
锌不只能从食物中摄取,它参与100多种酶的合成,并与胎儿生长发育和智力成长有密切的关系。孕妇缺锌可导致注意力、学习能力下降并容易激动,还可导致胎儿神经管畸形。
因此在日常膳食中,锌的含量每日不可少于5毫克。
维生素对孕妇也极为重要,尤其是维生素C。
维生素C是连接骨骼、结缔组织所必须的营养物质,能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,增强人体对病症的抵抗能力,促使外伤愈合,帮助体内吸收铁质,协助人体造血。
孕妇每餐都应吃各种新鲜水果和蔬菜,这能补充大量的维生素C。
近年来的医学研究发现,维生素E不仅能维持生殖器官的正常机能,而且具有强大的抗氧化作用,妊高征的发病可能与维生素E的缺乏有关。临床观察证明,补充维生素E有助于预防和治疗妊高征。
叶酸对胎儿的正常发育起着重要作用
在胎儿的新陈代谢、神经系统发育过程中起着十分重要的作用,而且可帮助人体造血;叶酸缺乏会引起神经管畸形、流产、早产、胎盘早剥甚至贫血。
营养学家研究指出,育龄妇女每天只需要0.4毫克叶酸。
叶酸富含于蔬菜之中,牛肝、猪肝、肾、牛奶、桔子、香蕉等食品也含有大量叶酸。
-
牛奶不能和这些食物搭配喝
1、不与巧克力搭配边吃巧克力边喝牛奶,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。2、不搭配米汤和粥将牛奶混在米汤或者粥里,牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A的养分。3、不要加糖煮...
-
吃豆腐最好与别的东西搭配着吃
豆腐最好与其他食物搭配着吃食物当中的蛋白质营养价值的如何,是和蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例息息相关的。如果蛋白质当中的氨基酸种类齐全,数量也较多,并且相互之间的比例合适,那么,这种食物蛋白质的生物价值就相对较高,也就是说其营养价值非常高。否...
-
春节饮食最佳营养搭配
1、碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性...
-
2012年冬季牛仔短裤要怎么搭配?
导读:牛仔短裤并不专美于夏天,2012年同样能让您穿出靓丽色彩。那么,请看明星们怎么搭配牛仔短裤吧。牛仔短裤在风靡了整个夏天的时尚市场之后,秋天,仍然不能缺少它的参与。也许,你或多或少的会为穿不出model的那种味道而苦恼,那么,就请一起来看看明星们怎么搭配牛仔短...