教你美味的锅包肉家常做法
提要:锅包肉是东北的名菜,锅包肉的家常做法非常简单,别具风味,外酥里嫩,而且肥而不腻,酸甜可口,非常适合夏天食用。
本文今天教大家做美味的东北风味菜,想吃的就跟着下面的食谱来做吧!
锅包肉所需材料
原料:里脊肉,胡萝卜
配料:油,番茄酱,盐,醋,糖,淀粉
锅包肉的家常做法
1、把里脊肉洗干净,切成薄片,胡萝卜去皮切丝备用,取一碗,加入淀粉和水调匀成淀粉糊,再把肉片均匀粘上淀粉糊。
2、在锅里放油烧热,把裹上淀粉糊的肉片放入锅里炸至金黄色,注意炸的时候要不停地搅拌,炸好后,捞出沥干油。
3、锅里留少许油烧热,放入胡萝卜丝翻炒至断生,然后放入番茄酱、盐、糖和醋,再放入肉片快速翻炒均匀均匀即可。
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