过年应景小食——柿饼核桃糖
过年过节我们都喜欢拿出一些小食来招呼客人,柿饼核桃糖就是不错的选择哦。
主料:柿饼6个
辅料:烤核桃8个,麦芽糖适量,寿司卷帘一个。
柿饼核桃糖做法:
1、烤核桃去壳,取出核桃仁,在两瓣核桃中间抹上麦芽糖或者蜂蜜,然后按原来的样子粘在一起。
2、柿饼去蒂,头尾切平,然后竖着切一刀,打开成片状,一片一片铺在寿司卷帘上,衔接处稍微重叠。
3、放上用麦芽糖粘好的核桃仁。
4、卷起放置一旁1-2小时。
5、等形状固定后打开,再用刀切成一片片即可。
小贴士:没有寿司卷帘可以用食品保鲜膜,但要做短些才好卷。
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