炎炎夏日的爽口菜——黄瓜拉皮
提要:黄瓜拉皮是一道非常好吃的凉拌菜,劲道十足,清脆爽口,吃着非常过瘾。
黄瓜拉皮很适合炎热的夏天吃,大家想吃吗?想的话就快跟着来做吧!
黄瓜拉皮的做法
食材
原料:黄瓜100克,拉皮200克
配料:香油、盐、醋、蒜各适量
黄瓜拉皮的做法步骤
1、把黄瓜洗干净沥干水切成丝,拉皮切成条。
2、把拉皮放入凉开水里浸泡一下,这样可以防止拉皮粘在一起。
3、把蒜剁成末,放入碗里,加入香油、盐和醋拌匀成调汁。
4、把切好的黄瓜放入盘里,再把拉皮从水里捞出放在黄瓜的上面,再把调汁淋在拉皮上面。
5、黄瓜拉皮搞定了,吃的时候拌匀就行了。
清脆爽口的黄瓜就做好了,看着就想吃了,大家说是不是呢?
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