鸡翅麻辣香锅 香辣引人食欲
提要:麻辣香锅随处可见,味道真的是非常棒,今天小编给大家带来鸡翅麻辣香锅,喜欢吃鸡翅的朋友赶紧来试试。
鸡翅麻辣香锅入口麻辣,越吃越上瘾,有兴趣的朋友也来跟着下面的做法做来试试吧!
鸡翅麻辣香锅所需材料
原料
鸡翅,土豆
辅料
姜,葱,落地,辣椒,花椒,芝麻
配料
油,料酒,盐,糖,豆瓣酱
鸡翅麻辣香锅的做法步骤
1、把鸡翅放入清水中浸泡五小时,其中换几次水,直到水清澈。
2、把姜葱蒜和干辣椒分别切碎备用。
3、把鸡翅洗干净,在表面划上几刀。
4、把鸡翅放入盘里,加入盐和料酒,撒入部分姜葱拌匀,腌一个小时。
5、把鸡翅摆在平底锅里,用小火煎至鸡翅出油。
6、把鸡翅翻面,再用小火煎至出油,装盘,留油备用。
7、把土豆去皮,洗干净,切成薄片。
8、把锅里煎鸡翅的油烧热,放入土豆,小火煎至熟,装盘。
9、锅里留底油,放入豆瓣酱,用小火慢慢炒出红油。
10、放入干辣椒、姜葱蒜和花椒,小火炒出香味。
11、放入鸡翅翻炒,加糖和土豆翻炒均匀,倒入香锅里,再撒上芝麻和葱花即可。
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