粽子可以这样做 牛式蛮腰咸粽
粽子除了传统的做法外,还有很多做法,下面的牛式蛮腰咸粽味道很好,赶紧动手吧!
牛式蛮腰咸粽所需材料
原料:糯米,猪肉,咸蛋黄
配料:虾干,盐,菜脯,五香粉,粽叶
牛式蛮腰咸粽的做法
1、将糯米洗干净,浸泡半小时,沥干备用,猪肉切丁,加盐和五香粉拌匀腌入味。
2、菜脯洗干净,切碎,虾干洗干净,蛋黄准备好。
3、锅里放油烧热,放入菜脯和虾干炒香。
4、放入糯米一起翻炒出香味,然后加入五香粉和盐炒匀,装盘。
5、待炒好的糯米放凉后,与咸蛋黄和猪肉一起包入粽叶里面,将全部糯米逐渐包好。
6、将包好的粽子放入锅里,加水煮开,再用小火焖煮二十五分钟即可。
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