板栗老鸭汤益气补肾壮筋骨
提要:板栗老鸭是一款滋补靓汤,年夜饭必不可少,赶紧学习做法吧!
板栗老鸭汤有补肾益气、润肺滋补的功效,赶紧来试试吧!
板栗老鸭汤所需材料
原料:老鸭,板栗
配料:盐,陈皮
(图片id:36985622,板栗老鸭汤)
板栗老鸭汤的做法
1、把老鸭洗干净,斩块,放入沸水中焯水,捞出洗干净。
2、把姜切片,陈皮洗干净,板栗在表面用刀划一个口,再放入热水中浸泡三分钟,捞出去掉外壳和内膜。
3、把老鸭、姜和陈皮放入砂锅里,加水煮开,再帮小火煮两小时。
4、放入板栗,继续煲一小时,最后,加盐调味即可。
板栗老鸭汤小贴士
板栗去皮时,要去了一个再拿起另一个,其它要继续浸泡在热水中,如果拿出来,放凉了就不好剥皮了。
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