要减肥,一天饮食要注意
减肥者当牢记“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”。实践证明,一日三餐中按早、中、晚逐渐减量的办法,最易减肥。因此,在晚餐时应尽量少吃含热量多的食物。
减肥千万不可不吃早饭。有人调查了200例肥胖病患者,其中80%的人不进早餐。正常情况下人体消耗热量最大的是在上午,如果不进早餐,由于胃经过一夜十来个小时早已排空,到了中午甚至可能发生低血糖。而且在饥不择食的情况下,吃得更快更饱,久而久之,常可引起急性胰腺炎、胃炎等急性病,严重时还可造成生命危险。
午餐要适当吃饱,肉、蛋、豆、蔬菜等搭配合理。晚餐万万不可吃过于饱和油腻的食物,此时人体胰岛素分泌达到一天中的最高峰,晚餐进大量油腻食物,会造成体内血脂骤然升高,随着入睡后,人体能量消耗减低,多余热量会在胰岛素作用下大量合成脂肪,不仅容易发胖,并可造成动脉硬化、脂肪肝等疾病。
一日三餐按时吃,可少量吃点零食,但注意就餐前1小时内不宜吃零食,以免影响食欲。如无特殊的活动,晚上也不宜吃夜宵,如遇特殊活动需吃夜宵,也应注意吃软而易消化的食物;也可选择一些水果,但只能吃五分饱,以利于胃肠消化吸收。如夜宵吃的太饱,而且吃后短时间内睡觉,会影响胃肠消化吸收,增加胃肠负担,反而对身体不利,不但不能增胖,反而会更瘦。
按所需的热量调整食物结构,增加主食数量,动物蛋白质,也就是鱼、肉、禽、蛋的数量应相应增加,并可多选择含淀粉高的食物,主食的淀粉含量都高,另外,可多选择的食物是:毛芋头、土豆、藕、木薯、竹薯、山薯、蕃薯、荸荠、菱角、慈菇、果汁、果酱、蜂蜜,各种新鲜水果,特别是南方水果,甜味重,如龙眼、荔枝、芒果、黄皮果、菠萝蜜、香蕉等。
增加脂肪的摄入量,增加的数量要以自己的胃肠道能正常消化吸收,不致于引起腹泻等消化不良症状,可适量选用动物脂肪,奶油、肥肉、肥动物皮等。
如果是患有胃病的消瘦者,可适当增加餐次,采用我餐制在二餐之间增加点软而易消化的食物,但数量应少,以不影响主餐食欲为度。
生活要有规律,心情开朗,精神愉快睡觉时间应睡足8小时,并适当的体育活动,以增强胃肠道消化吸收功能。
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