中國人忌諱飯桌上幾個菜
中國人忌諱飯桌上幾個菜,民以食為天,中國人自古就尤其重視吃飯,在飯桌上不光有規矩,還有不少禁忌。那麼中國人忌諱飯桌上幾個菜呢?
中國人忌諱飯桌上幾個菜1
忌諱飯桌上擺三個。“菜不擺三,筷不成五,席不成六”,倘若從字面上而言的話,其實很好理解,指的是最好不要在餐桌上放三個菜。
不管人多人少,哪怕只來一個人,也不要擺三個菜,帶點迷信的説法,神三鬼四,三個菜敬神,四個菜敬鬼,寓意都不好。
中國人飯桌上的禁忌
1、不可以插筷子。這是中國餐桌禮儀中,最嚴重的一種忌諱。
2、吃麪時不能夾斷。吃麪時絕對不可以用筷子或者別的東西故意把麪條夾斷,只能咬斷。
3、盛飯的時候不能問的話。當你想要幫別人盛飯時,你可以問:“還要吃嗎?”,千萬不能説:“你還要飯嗎?”
4、不能敲碗筷。在吃飯的時候不可以,用筷子或者勺子去敲擊飯碗,這是乞丐才有的行為。
5、吃飯要用手扶。“要以食就口,不要以口就食”,意思是説:吃東西時,要把食物拿到嘴邊吃,而不是嘴巴湊上去吃手也不拿。
6、長輩先動筷子。在餐桌上,除了先讓長輩動筷子之外,還需要不管什麼動作先從長輩開始。
7、喝湯不能出聲。不能嘴巴大開大合的喝湯,喝湯不能弄出很大的聲響。
8、吃飯不許抖腿。“男抖窮,女抖賤”,不想在餐桌上被打斷腿的話,最好老老實實的坐着只管吃。
9、吃飯不能哭。意思很好理解,就是在吃飯的時候,不可以哭。
10、上雙不上單。上菜時只上雙數的菜碟,不上單數的。
中國餐桌座位規矩
1、以右為尊
主人請客吃飯時,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。
2、以中間的.座位為上座
如果同行的人比較少,通常是以中間的座位為上座,然後兩側其他的人為下座。例如和領導出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後你們幾個下屬坐在兩邊比較合適一些;或者是平常和家裏的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的位置,千萬不能妄自尊大,搶先一步坐在上面,那樣只會被旁邊的人嘲笑。
3、以靠主台的位置為上座
通過婚宴或者生日宴會為例,都是有舉行儀式的禮賓台的,我們以靠近禮賓台的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可;如果在現場沒有主賓台的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。
4、以面對正門的座位為上座
在包間裏吃飯,以面對着正門的座位為上首座位的。被宴請的主要賓客都是坐在面對着正門的位置的,這也可以體現出對宴請賓客的尊重。
5、以距離正門較遠的位置為上座
以宴會為例,舉行宴會一般都是要在大型宴會廳舉辦宴席,人多的時候通常要擺幾十桌甚至是上百桌,這個時候,座位的安排也尤為重要。我們要以距離宴會廳正門較遠的座位作為上座,而且距離正門越遠的地方,越為高貴。和主人的關係比較親近的家屬,通常是坐在距離正門最遠的座位上的,然後兩方的賓客依次坐在排在後邊的座位上,這也是舉辦大型宴會的基本規格。
6、每桌同向
在宴會中,由於需要安排的席位比較多,所以亂坐一通也是不行的,那樣會顯得宴會辦的毫無規格,雜亂無章。通常每一桌都會有幾個主賓席位,每桌同向的意思就是要保證每一桌的主賓席位的方向一致,不能有太大的偏差,這也是餐桌座位禮儀的一種具體體現。
7、以靠近牆的座位作為尊位
幾個人去餐廳吃飯,勢必會有着靠近過道的座位以及靠近內牆的座位,懂得就餐座位禮儀的人會讓別人坐在靠近內牆的位置,自己坐在靠近過道的位置,這樣做的目的是為了避免過道行人走路帶來的打擾,以及服務員上菜時帶來的不便,同時也會讓同行的人體會到你的禮貌以及無微不至的關懷,有女朋友的男士們帶女朋友出去就餐的時候,也要更加註意這些問題哦!
中國人忌諱飯桌上幾個菜2
中國餐桌禮儀
1、賓客入座時,要遵循長者和客人先安排入座的原則,晚輩們再依次入座。座位的安排順序要秉承“尚左尊東”、“面朝大門為尊”,咱們中國講究“上座”,這個位置一定是留給入座賓客中威望最高的長者。切不可讓重要的賓客坐在門口的上菜位置。
2、入座之後,就安安靜靜等着上菜,不要肆意喧譁或者隨意起身來回走動。如果你作為東道主的話,要給賓客們倒酒倒茶,尤其是長輩,以示尊敬。中途要是電話響了或者想上洗手間,要跟鄰座的賓客打個招呼,不要一聲不響突然人不見蹤影。
3、點菜的時候,要記得事先詢問在座的賓客有沒有忌口。在條件允許的情況下,儘可能照顧到更多賓客們的用餐體驗。這樣會顯得作為東道主的你特別有禮貌,給親朋好友或者領導同事留下好印象。點菜遵循中式菜單的冷盤、炒菜、主菜、湯、主食和飯後甜品或者水果的順序點菜比較不容易遺漏。
4、上菜之後,晚輩們不可以急着動筷,相信這點對於現在的小朋友來説似乎有些“難辦”,從小嬌生慣養的他們,習慣了好吃的自己先吃,這樣做其實很不合適。應該先等長輩、領導、客人先動筷,自己再動筷。從小就要教導孩子要懂得在餐桌上尊重賓客,長輩們會發自肺腑地覺得這個孩子特別有家教。
5、餐桌上如果有魚這道菜的話一定要記得魚頭朝向主座。用餐的過程中,不要隨意站起身夾相對較遠的菜,哪怕自己再喜歡這道菜!儘量吃坐着就能夠觸手可及的菜餚,餐桌如果設有轉盤的話要確認沒有人在夾菜方可轉動轉盤。夾菜的時候不可以像鋤地一樣翻動盤子裏的菜,也不要越過賓客的手夾菜,這些都是很不禮貌的餐桌用餐行為。
6、用餐期間,如果吃帶有魚刺或者骨頭的菜,所剩殘渣不可以隨意吐在地上,也不可以不低頭就直接吐在餐桌上,容易一不小心吐到眼前的菜裏。我們吐食物殘渣的時候,儘量低頭輕輕吐在盛食物殘渣的餐盤裏,或者用紙巾包好。動靜要儘可能小一些,別影響到同桌賓客的用餐體驗。
7、給賓客或者長輩夾菜或者盛湯的時候,不能用自己用過的筷子,要記得用餐桌上的公筷,這樣比較衞生。要知道,你用自己用過的筷子給賓客夾菜,那人家到底是吃還是不吃?為了避免這種尷尬,一定要謹記餐桌上的公筷的使用功能。
8、中國人用餐講究中式餐桌禮儀,吃飯的時候不可以肆意吧唧嘴,喝湯的'時候也不要發出在座賓客清晰聽見的“吸溜聲”。如果碗裏有米飯,不可以將筷子豎着插在米飯上,放筷子“休息”或者和賓客聊天的時候要輕放,更不可以用筷子敲打餐具。總之,用餐的時候要把動靜調到儘可能小。
9、用餐的時候,先讓賓客們吃些菜填一填肚子,不要急着讓大家舉起酒杯喝酒,畢竟空腹喝酒對身體不好。敬酒的時候要遵循長幼有序,根據長輩職位降序進行,人要起身站立,敬酒時自己的酒杯要比對方的酒杯低,以示尊敬。
10、中國餐桌禮儀還有一點也特別重要,不管你是作為東道主還是賓客,在用餐期間要注意用餐的進度。也就是説菜一上來不能因為自己肚子餓就狂吃猛吃,結果大家都還在慢慢用餐的時候,你已經吃飽了,這樣顯得很不禮貌,也顯得很沒有涵養和素質。吃飽了沒有急事要走的話,不可以起身走動或者離開,等在座的賓客用餐完畢再一起離席。
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