‘養生’是什麼?那麼養生的食物有哪些呢?
養生的食物有哪些呢?
山藥:萬物生於春,春天需養陽氣(接地氣)具有補脾養胃,生津益肺,可以幫助我們身體消化,減緩腸道蠕動(有一種黏液可以吸附腸道廢物)
材料:山藥半根,胡蘿蔔小半個,玉米半個,青豆一把,鹽一撮,油一勺,花椒幾顆
步驟:
1、所有的食材都切成和豌豆同樣大小的顆粒狀。
2、燒開一鍋水,先將胡蘿蔔丁放進去汆燙一分鐘左右,加入玉米和青豆,一起汆燙片刻
3、最後加入山藥丁,一起汆燙至九成熟
4、撈出來,過涼水備用
5、油鍋燒熱,爆香花椒後將花椒撈出來
6、汆燙好的蔬菜粒倒進鍋裏
7、翻炒至水汽收幹,撒入鹽
8、翻炒均勻即可出鍋
菜單裏面爲什麼有花椒呢?因爲上春時節(梅雨季節)人體內多溼氣,可以吃點花椒的方法把體內溼氣通過汗腺排除體外。
地瓜:高纖維食物,有助於腸道吸收消化,就算是高溫油炸了,也不容易把B族維生素(水溶性維生素)降低(大家應該瞭解“糙米”中富含B族維生素――在糊粉成當中)B族維生素功效:維持消化系統及皮膚的健康,參與能量代謝(有助於消化腸道廢物,吸收營養物質),能增強體力、滋補強身。
桂圓紅棗薑茶:相信很多朋友都不會陌生的
它的功效:可以改善痛經,驅寒暖身,也可以美容養顏,特別是體寒,貧血,經期女性喝特別好,姜棗茶是用姜和紅棗製作而成的,它含有的營養是非常豐富的,包括嬰幼兒也可以適量喝一點,可以預防感冒和治療風寒,還能提高免疫力
桂圓:桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質,營養豐富,有補心安神、養血益脾之效。但性溫大熱,一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕後,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱,因此孕婦往往有大便乾燥、口乾而胎熱、肝經鬱熱的症侯。我國醫學一貫主張胎前宜清熱涼血,桂圓性甘溫,如孕婦食用桂圓,不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。
材料
需要準備的食材有:
大棗5顆
老薑1塊,大概30克左右
桂圓5粒
紅糖1塊
熱水600毫升
破壁機一臺,一起放入破壁機打成汁,消化道不好的人可以過濾器過濾後喝。
桑葉:上春季節的一道三及第滾湯
功效:有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效,可治療風熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花的病症。(藥食同源)
蜂蜜:清晨第一杯清腸道飲
五穀雜糧粄:有機黑米(含硒),高粱米,紅米,糙米,蕎麥打粉加水用手揉成團,壓模上籠蒸。健脾養胃,調節精細主食的攝入,營養更加均衡。
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