對眼睛有益的食物有哪些呢?
蛋白質:
蛋白質是組成人體組織的主要成分,組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質。瘦肉、禽肉、動物內臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動物性蛋白質,而豆類含有豐富的植物性蛋白質。
維生素A:
人體在缺乏維生素A的時候,眼睛感受弱光的能力下降,對黑暗環境的適應能力減退,嚴重時易患夜盲症。另外,缺乏維生素A可引起眼結膜乾燥,眼淚少,甚至於導致眼角膜穿孔致盲,這就是人們常說的乾眼症。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、以及綠色、紅色、黃色的蔬菜和橙黃色的水果,如胡蘿蔔、菠菜、韭菜、青椒、甘藍、薺菜、海帶、紫菜、橘子、柑、哈密瓜、芒果等。人體攝入足量的維生素A,不僅利於消除眼睛的疲勞,還可以預防和治療夜盲症、乾眼症、黃斑變性。
維生素C:
維生素C是組成眼球水晶體的成分之一,如果缺乏維生素C就容易導致水晶體渾濁患白內障。因此,應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物,維生素C含量較高的食物有:鮮棗、青菜、捲心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、豆芽、土豆、蘿蔔、柑橘、橙、草莓、山楂、蘋果等。
鈣:
豐富的鈣質對眼睛也是很有好處的,鈣具有消除眼肌緊張的作用。食物中的豆及豆製品,奶類,魚、蝦、蝦皮、海帶、墨魚等水產品;乾果類的花生、核桃、蓮子;食用菌類的香菇、蘑菇、黑木耳;綠葉蔬菜中的青菜秧、芹菜、莧菜、香菜、油菜薹等含鈣量都比較豐富。另外,科學的烹調方法也可以增加人體對鈣的吸收,比如在紅燒排骨或燉排骨時放點醋,使骨頭中的鈣能夠充分地遊離到湯中,利於人體吸收。
希望年輕的父母多給孩子吃一些有益眼睛的食物,讓我們的孩子都有一雙明亮的眼睛,促進他們的健康成長。
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關於常見的陸龜食物
陸龜基本原則:以多纖多維生素低含水低糖低蛋白,鈣含量並鈣磷比高,低草酸,多樣化的綠葉植物爲大方向。簡單說下理由:陸龜需要較高纖維素(膳食纖維)來增進腸胃蠕動和健全消化功能,纖維含量低的食物容易造成腸胃蠕動不足,即時性的反應就是排便不暢,長期後果會導致腸胃功能退...
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通過食物給貓咪補充維生素A
很多主人可能都知道動物肝臟的維生素A含量豐富,不過除了動物肝臟外,還有很多食物可以爲貓咪補充維生素A,比如雞蛋、奶製品、胡蘿蔔等。動物肝臟動物肝臟中所含維生素A的量充足到能讓其他一些食物“汗顏”,因此適當地讓貓咪吃一些動物肝臟可以很好地爲貓咪補充維生...
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吃粗纖維食物利於牙齒
每個家長都希望自己的孩子有一副整齊潔白的牙齒。據專家介紹,好的牙齒除了補充足夠的營養,充足的鈣質外,在孩子長牙時,吃些粗纖維食物對牙齒非常有利。因爲進食粗纖維食物時,必然要經過反覆咀嚼才能吞嚥下去,這個咀嚼的過程,有利於牙齒的發育和牙病的預防。經常有規律...
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小小營養師午餐食譜
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