聖誕在家撐臺腳,2012西餐聖誕節菜譜推薦
提要:聖誕節要過得浪漫,浪漫又怎麼能少了浪漫西餐呢?
小編爲大家介紹幾款2012西餐聖誕節菜譜,大家不妨來試試,和你的他在家裏撐臺腳也是很浪漫的哦!
第一款聖誕節西餐:繽紛聖誕烤雞
原料:三黃雞,土豆,胡蘿蔔,蜂蜜,洋蔥,西紅柿
調料:cook100醃料,黃油
做法:提前一天將殺好的三黃雞洗乾淨去掉脖子,用cook100醃料內外塗均勻,裝進一個保鮮袋裏,入進冰箱裏冷藏,第二天將醃好的雞拿出來備用,將洋蔥,土豆,西紅柿,胡蘿蔔和蘑菇洗乾淨切成小塊,先把洋蔥炒香後再加入其它的材料一起炒熟後,加入cook100醃料炒均勻,然後把炒好的材料裝一部分進雞的肚子裏,用牙籤封好口,在烤盤上鋪上錫紙,將剛纔剩下的材料放在烤盤上,上面再擺上雞,放進烤箱裏用200度烤70分鐘,把雞拿出來塗上一層蜂蜜水,再烤5分鐘,叮,好啦,香噴噴的烤雞烤好了,味道好香呀,留口水了,快擦一擦。
第二款聖誕節西餐:聖誕樹
原料:土豆,胡蘿蔔,豌豆,西蘭花,玉米,蝦仁
調料:寶寶奶酪,雞湯,鹽,油
做法:將土豆洗乾淨,去掉皮放進鍋裏蒸熟備用,將豌豆、玉米、胡蘿蔔、蝦仁切成丁,西蘭花洗乾淨切成小朵,用鍋燒開水,放一點油和鹽進去然後把西蘭花綽一下水,撈出瀝乾水備用,再將豌豆、玉米、胡蘿蔔、蝦仁也放進水裏綽一下水,將蒸熟的土豆和綽熟的一部分材料(除西蘭花外)放裏碗裏,加入一些寶寶奶酪攪拌均勻壓成泥,加些少少雞湯,不可太多哦,將土豆泥做成一個三角形,外面放上一層西蘭花,再撒上一些蔬菜丁,將奶酪擠在西蘭花上面,大功告成啦,這棵聖誕是不是漂亮極了,好想吃哦!
第三款聖誕節西餐:黑椒牛排
原料:牛裏脊肉、黑胡椒粒、蒜、洋蔥、螺旋粉
調料:香油,澱粉,生抽,蠔油,白糖,紅酒,雞精
做法:將牛裏脊肉洗乾淨切成薄片後,用刀背把它拍散,放入紅酒、黑胡椒粒、蠔油和生抽攪勻後倒入香油,然後放進冰箱裏醃製5小時拿出來拍些幹澱粉,將紅酒、生抽、黑胡椒粒和白糖倒進一個碗裏,加入澱粉調成汁,將蒜切成碎和洋蔥切成丁,倒入鍋裏炒香,將調成的汁倒進去煮成黑胡椒汁,將螺旋粉煮熟備用,用個平底鍋放進油燒到八成熱,放入牛排煎,熟透後裝在盤子裏,旁邊擺上螺旋粉,淋上黑胡椒汁,好了,香噴噴的黑椒牛排就做好了,色香味俱全哦!
第四款聖誕節西餐:水果沙拉
原料:香蕉、蘋果、茄子、火龍果、花生
調料:椰粉
做法:聖誕大餐少不了水果沙拉哦!將花生放裏鍋裏炒香,裝起來去掉皮後壓碎,倒入適量的涼開水,加入椰粉攪拌均勻,這樣沙拉醬就做好了,將茄子切成丁放進淡鹽水裏泡一下,以免變色,將香蕉切片,蘋果、火龍果切丁,將所有材料放進一個大碗裏,把制好的沙拉醬倒進碗裏攪拌均勻就可以吃了,真是新鮮又有營養。
浪漫的聖誕節西餐做好了,和親愛的一起來享受,又令情感飆升哦!
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