獼猴桃食用禁忌有哪些
獼猴桃性寒、味甘而微酸,具有清熱止渴、和胃降逆、利尿通淋等功效,適用於煩熱口渴、嘔吐腹瀉及熱淋、石淋、小便澀痛等症,但是食用獼猴桃時有些禁忌需要注意,下面就向大家介紹。
1、獼猴桃不宜多食
獼猴桃富含維生素C,每日吃1~2個既能滿足人體需要,其營養成分又能被人體充分吸收,因其性寒,故不宜多食。
2、兒童不宜多食獼猴桃
國外有報道稱,有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用,這樣要比切成片給孩子食用更爲安全。兒童對獼猴桃的不良反應包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。
3、獼猴桃不宜與牛奶同食
因其維生素C含量頗高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,故食用獼猴桃後不宜立即喝牛奶或其他乳製品。
4、獼猴桃不宜空腹食用
獼猴桃屬於膳食纖維豐富食品,故不宜空腹食用,以飯後一小時食用較爲合適。
5、脾胃虛寒者不宜食用
獼猴桃性寒涼,故經常腹瀉的脾胃虛寒者應慎食,否則容易導致腹痛腹瀉。脾腎陽虛尿頻、多尿者及月經過多、痛經、閉經和先兆流產的病人應忌食。
不能和獼猴桃同時吃的食物
1、胡蘿蔔
獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
2、牛奶
影響消化吸收。因爲維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
3、白蘿蔔
誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽爲“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維、氨基酸、豐富的礦物質等,獼猴桃的營養價值對保健養生來說有很多作用。
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