土豆燉雞腿好吃而不膩
土豆燉雞腿,做法簡單,而且味道鮮美,想吃的就來看看吧。
土豆燉雞腿的材料
原料:雞腿500克,土豆200克,青椒一個,蔥5克,姜5克,八角1個,草果2個。
調料:白糖10克,老抽2茶匙,鹽適量
土豆燉雞腿的做法
1.土豆去皮後,切成滾刀狀
2.雞腿洗淨後,斬成小塊,鍋裏放油,倒入蔥末,薑末爆香後,倒入雞塊。
3.翻炒一會後,把八角,老抽,水,草果,白糖,以及土豆塊一起放下去。
4.待至汁差不多燒乾時,加入青椒塊,鹽,收汁後起鍋就可。
土豆燉雞腿的小貼士
1.土豆切片後,放在水裏浸泡,去澀水。
2.雞腿肉本來就比較嫩,因而不用煮太久。
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