枸杞怎麼吃效果最好 幹嚼效果好
提要:枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現,枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用,食用枸杞的話怎麼吃效果最好?
枸杞在中醫上來講,是好東西,而且對於養生學來講,枸杞更是好東西,現在越來越多的人認識到了枸杞的妙處,所以枸杞的用途也是越來越多,在平時的生活中,好些人選擇用枸杞來泡茶,也有好些人選擇用枸杞去燉肉吃,但不管如何講,只要用對了地方就可以體現出枸杞的藥用和保健的功效,那麼枸杞到底怎麼吃效果最好 ?
枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。
枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明,它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。
嚼食吸收好
中醫很早就有“枸杞養生”的說法,很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥,但從食用方法上來說,直接嚼着吃更有利於發揮枸杞子的保健效果,實際上,由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且,枸杞多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱提取,會使其變性而導致藥效降低。
因此,從食用方法上來說,直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮其保健效果。
枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子爲主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中,直接用嘴嚼,對枸杞中營養成分的吸收會更加充分,但嚼枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
-
隔夜金銀花茶能喝嗎
提要:習慣了節省或怕麻煩的朋友對於隔夜的金銀花都會飲用,那隔夜金銀花能再飲用嗎?喜歡晚上飲用茶水的朋友在泡金銀花的時候,稍有不注意就泡多了,第二天早上看到後又想飲用,其實隔夜的金銀花一般不再適宜飲用。隔夜金銀花不適宜再飲用:原因一:隔夜後金銀花茶營養已失金...
-
茯苓能減肥嗎 中藥茯苓的減肥功效
提要:茯苓能減肥嗎?本期小編和大家講解中藥茯苓的減肥的相關知識,趕緊一起來看看吧。有人說茯苓可以減肥,那麼到底是真的嗎?下面小編就和大家分享中藥茯苓的減肥功效和方法,想要減肥的朋友趕緊一起往下看看吧。茯苓不僅有治療小便不利,水腫等功效,而且還有減肥的功效喔...
-
介紹金銀花餅的具體做法
提要:用金銀花也可以做餅哦,不僅美味而且有益於人體的健康,想吃又不會做的朋友就一定要看下文金銀花餅的做法。金銀花餅做法難不難呢?其實一點都不難,而且所需要的纔料也不多,不信就一起來看一下。金銀花餅的具體做法:【選材】小麥麪粉500克新鮮金銀花1把雞蛋2個【做...
-
益母草花粉具有強大功效
提要:益母草花粉是蜜蜂採自益母草花而成的,那益母草花粉的功效會跟益母草的功效一樣嗎?細看本文!益母草花粉大家又沒有吃過呢?如果吃過,那你又知道其能帶給你什麼樣的功效呢?益母草花粉的功效有如下:一、益母草花粉含有益母草寧、氯化鉀、益母草鹼、芸香甘、水蘇鹼、維...