兒童食譜鴨類:糯米鴨
用料
鴨邊腿一隻、鹽、醬油、花椒粉、料酒、雞精、蔥絲、薑絲、糯米、紅豆(根據自己的喜好可多可少。)
糯米鴨做法
step
1
糯米、紅豆事先用水泡半個小時以上
step
2
將鴨子斬成4釐米見方的塊,入開水中焯一下,水裏加些料酒,盛出。
step
3
鍋中放少許油(不要太多,鴨子本身很肥會出油),油熱後放入蔥絲、薑絲煸出香味後將焯好的鴨塊倒入,加醬油、花椒粉、鹽、雞精調味(鹽要加夠,得考慮糯米也需要鹹味),見鴨子出油後盛出。
step
4
取一碗,將鴨塊皮朝下碼放整齊,這時將泡好的糯米、紅豆瀝乾水分後,放進碗裏抹平,將炒鴨子時鍋裏剩餘的油和湯汁都倒在糯米上面,這點很重要,糯米會吸收油和湯汁的香味
step
5
放入高壓鍋裏,上閥後再蒸30分鐘即可
step
6
出鍋後扣在盤中就可以開吃了
-
和孩子做的遊戲大全
和孩子做的遊戲大全,爸爸媽媽和寶寶建立親密關係最好的方式就是親子游戲了,而和孩子玩遊戲還可以培養寶寶獨立思考、自主活動的能力,養成做事專注的好習慣,下面來看看和孩子做的遊戲大全。和孩子做的遊戲大全11、袋鼠媽媽和小袋鼠目標:訓練孩子動作的敏捷性和控制能...
-
6到8歲兒童親子游戲
6到8歲兒童親子游戲,和爸爸媽媽一起玩紙杯遊戲,不僅可以促進親子關係的默契度,也可以在遊戲中培養小朋友手眼協調的能力以及發展數經驗。一起來看看有哪些6到8歲兒童親子游戲。6到8歲兒童親子游戲11、接沙灘球大多數寶寶會接球前就能扔球了,他們喜歡用小胳膊抱球,家...
-
7-10歲兒童親子游戲
7-10歲兒童親子游戲,簡單有趣的遊戲可以鍛鍊孩子的空間思維能力,鍛鍊記憶能力和反應力,還可以增進親子感情,下面一起來看看有哪些7-10歲兒童親子游戲。7-10歲兒童親子游戲11、救寶寶(爸爸)遊戲準備:長凳子4條,做“獨木橋”。遊戲玩法:爸爸蹲下,聽到指令迅速將孩子扛在脖...
-
兒童鼻竇炎可以防治嗎?
鼻竇炎是兒童一種常見病。鼻竇通俗些說,就是圍繞鼻腔周圍骨骼裏的空洞,通常是左右對稱。位於額部眉弓旁邊的骨骼空洞叫額竇,長在上領骨內的空洞叫作上竇,是鼻竇中最大的一對。鼻腔頂部還有一些很象篩子眼大小的洞腔,醫學上叫篩竇。此外,還有一對長在顱底,離鼻腔也很近...