扇子骨頭湯 增高不是夢
扇子骨頭湯的含鈣量非常高,要補鈣的可別錯過,下面一起來看看扇子骨頭湯的做法。
(圖片id:55629851,扇子骨頭湯)扇子骨頭湯所需材料
原料:扇子骨頭
配料:料酒,鹽,姜,蔥
扇子骨頭湯做法
1、把扇子骨頭洗乾淨,斬小塊,放入鍋裡,加水煮兩分鐘,焯去血水,撈出洗乾淨備用。
2、把姜蔥洗乾淨,薑切片,蔥打成結備用。
3、把骨頭放入湯鍋裡,加入適量清水,放入姜蔥和料酒,大火煮開,再用小火燉三小時,去掉油脂,加鹽調味即可。
扇子骨頭湯小貼士
1、燉湯的時候,加入少許醋,可以令骨頭的鈣質更容易流出。
2、湯燉久了會很油膩,去掉上面的那層油,湯就不會油膩了。
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