秋季養生食譜大全教你秋季吃什麼
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換季的時候,也許人們的身體機能都有些感到不適應,而秋季養生食譜大全將會介紹五款菜譜給你選擇。 一、西芹南瓜炒百合 原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油 做法: 1、西芹洗淨削皮,去掉老筋後切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。鍋內燒開放入南瓜焯水,水開後撈出,將焯好的南瓜控幹水分。 2、鍋內放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻後出鍋。 二、蓮藕排骨湯 材料:排骨 400g、蓮藕 600g、鹽10g、蔥10g 做法: 1、將排骨剁成塊。鍋裡水燒開後,下排骨焯去血水後撈起,將血沫沖掉,蓮藕洗淨後,用筷子的稜角颳去表皮,切稍大的滾刀塊。蔥洗淨切蔥花。 2、排骨和蓮藕放進一個深的湯鍋,加水到沒過材料約 8cm。大火燒開後小火慢慢燉煮,一直燉到排骨有點鬆脫,筷子能夠輕鬆戳透藕的時候就可以了撒上蔥花,加鹽調味之後便可上桌。提要:到了秋天這個乾燥的季節,我們都要學會如何去養生,希望這款秋季養生食譜大全能供你參考秋季該吃什麼。
(圖片ID:51302937,蓮藕排骨湯)
三、蓮子百合紅豆粥 材料:紅豆、蓮子、百合、大米、冰糖 做法: 1、蓮子﹑百合﹑紅豆用水洗淨,浸泡半小時;大米用水洗淨,備用。 2、砂鍋中加適量清水,中火燒開;鍋中放入蓮子﹑百合﹑紅豆。 3、小火煮20分鐘左右;放入大米,再煮10分鐘。 4、放入冰糖於鍋中; 用勺子攪拌粥出稠,即可。 四、阿膠芝麻核桃羹 材料:阿膠250克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圓肉50克,適量冰糖。 做法: 1.先將阿膠烊化,芝麻與核桃肉共搗細末。 2.再加入桂圓肉、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。 五、山藥青筍炒雞肝 材料:山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉、食用油 做法: 1、山藥、青筍去皮、洗淨,切成條,雞肝用清水洗淨,切成片。 2、山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下,在鍋內放入一些食用油,加適量的高湯,調味後下入全部原料。 3、翻炒數下,勾芡後即可食用。 以上就是為你推薦的秋季養生食譜大全,總會有你喜歡的。-
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