可在家制作的法式西餐菜譜大全介紹
提要:想要吃西餐其實也不用一定要去西餐廳吃的哦!可在家制作的法式西餐菜譜教你在家輕鬆做美味西餐。
可在家制作的法式西餐菜譜包括蒜茸黑椒牛扒、南瓜濃湯、蜜汁烤雞翅等,一面一起來看看做法。
法式西餐菜譜一:蒜茸黑椒牛扒
原料:牛肉,洋蔥
配料:油,醬油,鹽,紅酒,檸檬汁,黑胡椒,蒜
做法
1、把洋蔥洗乾淨,切成絲,把蒜剁成蒜蓉,把牛肉洗乾淨,切大片拍鬆,把蒜蓉均勻塗在牛肉上面,撒上醬油、鹽和紅酒醃入味。
2、在鍋裡放油燒熱,放入牛扒煎兩分鐘,再翻面煎一分鐘,再撒上黑胡椒粉,裝盤即可,把洋蔥擺在牛排旁邊。
法式西餐菜譜二:南瓜濃湯
原料:南瓜,洋蔥
配料:黃油,鹽,淡奶油
做法
1、把南瓜去皮洗乾淨,切成塊備用,把洋蔥去老皮洗乾淨,切碎備用。
2、在鍋裡放入黃油燒至融化,放入洋蔥翻炒出香味,再放入南瓜翻炒,然後加入適量清水煮至南瓜軟。
3、把南瓜壓碎,加入淡奶油煮開,再加鹽調味即可。
法式西餐菜譜三:蜜汁烤雞翅
原料:雞翅
配料:烤肉醬,烤翅料
做法
1、把雞翅洗乾淨,兩面用叉子叉些孔備用。
2、取一個碗,放入烤肉醬和烤翅料,加入少許清水拌勻成醬汁,然後放入雞翅拌勻醃幾個小時。
3、在烤盤裡鋪上錫紙,再放入雞翅,倒入醬汁,用180度烤五分鐘,取出翻面,再倒上醬汁,再烤五分鐘,如此反覆三次即可。
法式西餐菜譜四:香焗土豆泥
原料:土豆
配料:牛奶,馬蘇裡拉乳酪,鹽,黑胡椒碎
做法
1、把土豆去皮洗乾淨切片,放入鍋裡蒸熟,取出放涼備用。
2、把土豆搗成泥,放入牛奶、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻,然後放入烤盤裡,撒上馬蘇裡拉乳酪,再放入烤箱裡烤十五分鐘即可。
法式西餐菜譜五:乳酪焗土豆
原料:土豆,洋蔥,胡蘿蔔
配料:馬蘇裡拉芝士,黃油,黑胡椒
做法
1、把土豆去皮切厚片,放入蒸鍋裡蒸熟,取出搗成泥,把胡蘿蔔和洋蔥去皮切碎。
2、在鍋裡放入黃油,加熱至融化,放入胡蘿蔔和洋蔥炒香備用。
3、把土豆泥放入碗裡,加入胡蘿蔔和洋蔥拌勻,再放入烤盤裡,加入鹽和黑胡椒拌勻,撒上馬蘇裡拉芝士,放入烤箱裡烤至表面呈焦黃色即可。
看,這些西餐美食都可以在家輕鬆做出來的哦!你也來試試在這自制西餐美食吧!
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