聖誕雪人蛋糕詳細做法介紹
提要:今天教大家做一款非常應景的聖誕雪人蛋糕,大家趕緊過來學習吧!
聖誕節快要到了,無論多忙,也要做一款蛋糕給孩子們,這款聖誕雪人蛋糕是最好的選擇,不但應景,而且做法簡單。
聖誕雪人蛋糕所需材料
原料:草莓,低筋麵粉,雞蛋,黃桃
調料:牛奶,巧克力,植物油,淡奶油,醋,芝麻
聖誕雪人蛋糕的做法
1、把雞蛋的蛋白和蛋黃分開放在碗裡,在蛋白里加入三滴醋,打至泡發,再加入白糖繼續打發至泡泡狀,再繼續加入白糖,打發至發泡,再加入白糖,打發至完全發,然後加入蛋黃和植物油,繼續打至均勻。
2、把巧克力放入小鍋裡,加入牛奶,小火煮至巧克力溶化,然後加入低筋粉,繼續攪拌至細膩狀。
3、再分三次將打發好的蛋白加入至巧克力裡,再用刮刀從上往下攪拌均勻。
4、在烤盤裡鋪上烤紙,放入拌好的巧克力蛋液,再放入烤箱裡倒二十分鐘。
5、取出放涼後,切成三塊,在每一塊的表面塗上奶油,然後取一塊,放入黃桃果粒,每二層放上草莓粒,然後層疊起來,最後放上只有奶油的那一塊,再把蛋糕的四周塗上奶油,兩邊擠上花邊。
6、取兩個草莓,洗乾淨,在三分之一處切開,把草莓的下部分放在蛋糕上,然後塗上一點奶油,再放上草莓的上部分,做成帽子,再在帽子頂部塗上一點點奶油。
7、然後取兩粒芝麻,放在草莓之間的奶油上做成眼睛,再取兩點奶油捏成圓點,做成鈕釦,聖誕雪人蛋糕即大功告成了。
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