本站達人傳授當歸煮蛋的做法
提要:當歸煮雞蛋能活血調經,護膚養顏,它的具體做法你又怎麼可以不知道呢。
當歸煮蛋營養十分高,女性朋友可要知道它具體的做法了,在家有空的時候也就可以經常做來犒勞自己!美女給你支招來了!
當歸煮蛋做法如下:
【備料】當歸15G 雞蛋2、3只 清水
【做法】
1、先把雞蛋放到鍋裡,加入適量涼清水,再加入少量鹽在水裡攪拌一下,加入鹽的原因為了防止雞蛋在煮的過程破裂後蛋清流出
2、開火把盛有雞蛋的水煮開,再煮大概6、7分鐘左右,停火
3、把雞蛋撈出來,然後放進冷水浸泡
4、等雞蛋溫度降下來,慢慢剝去雞蛋殼
5、用牙籤在已經剝去殼的雞蛋表面上輕刺一些小孔,這樣與當歸一起煮的時候,當歸的味道就更容易融入到雞蛋裡面
6、把當歸洗淨放到鍋裡,然後加入3碗涼清水,再放入雞蛋。
7、開大火把水煮沸騰,然後改小火再燉,把鍋裡的湯煮只得一碗水的量的時候即可
【注意事項】煮雞蛋時記得放鹽、要給剝了皮的雞蛋留小孔,煮的時候要注意火候
不要看上面的步驟雖然多,但只要你耐心細心一點,一點也不難啦!
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