兒童多動症患者的飲食禁忌
一、忌食含水楊酸鹽類較多的食物
西紅柿、蘋果、橘子和杏子等含甲基水楊酸食物,這些食物會使有遺傳因素的小兒產生多動症。因此,應不吃或不吃這些食物,包括不宜服水楊酸類的藥品。
二、忌用食品新增劑和人工色素
我國食品新增劑衛生管理辦法規定:“專供嬰兒的主輔食品除按規定可加入強化劑外,不得加入人工甜味劑、色素、香精、穀氨酸鈉及不適宜的食品新增劑”。但是,近年來,我國的食品安全問題屢見不鮮,以過度使用食品新增劑為主,國外學者認為酒石黃等人工色素、香精、胡椒油等調味劑和多動症發病有關。所以多動症小兒不宜吃有色素的食物,如可樂、橘子水、果子露、蜜餞、奶油蛋糕上的紅綠裱花,以及加調味劑的各種食品。
三、忌食含鉛量高的食物
鉛是導致兒童患多動症的根本原因,因此,多動症患者避免使用含鉛食具,鉛的攝入對小兒多動症有相當影響,小兒應避免使用含鉛食具,不吃受鉛汙染的食物,如貝類、大蝦、向日葵、蒿苣、甘藍、皮蛋,以及在冶煉廠周圍種植的蔬菜和炒米花。也不要飲用酒精類飲料,因酒精生產過程中最易受鉛汙染,酒精進入體內還會促進消化道對鉛的吸收。
四、忌多食含鋁量高的食物
鋁是一種威脅人體健康,能使人智力減退,記憶力下降,食慾不振,消化不良的金屬元素,多動症小兒不要使用沒有塗膜的鋁質食具、容器、或用其煮高蛋白、酸性食物和飲料。不要持久服用含鋁較多的中、西成藥,如氫氧化鋁抗酸劑,尤其不能與含檸檬酸的果汁同時服用。含有鋁新增劑加工後人的食品如油條應少食。茶葉含鋁較多,應避免咀嚼,但茶水裡的鋁很少。
五、忌食含酷氨酸的食品
乳類、乳製品、豆腐皮、大豆、松魚幹富含酷氨酸,而多動症患兒大便中P—甲酚的含量要高於正常兒童,P—甲酚是人腸道微生物對酷氨酸進行代謝的產物,故應避免大量食用。
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