秋季引起食物中毒的原因 注意饮食卫生
第一,不注意饮食卫生,或者吃了腐败变质的食品,都有可能会引起食物中毒,因此在吃东西的时候一定要多加注意,注意饮食卫生,不吃变质食品,一旦发现食物有腐败或者闻到异味就不要继续食用了。有的人认为腐败或者有异味的食品经过油炸或者其他方法将腐败部位切除就可以去除异味就能继续食用了,这种观点是错误的,异味和腐败虽然被除去了,但并不代表有毒菌落彻底清除。
第二,吃了不新鲜或者未煮熟的海鲜也容易发生食物中毒,主要是因为海鲜内菌落较多,如果久置则会导致菌落进一步繁殖,就有可能会产生大量的有毒物质,而未煮熟的海鲜则是因为不能将菌落彻底消灭,大量的病菌进入肠胃则容易引起肠胃不适。
第三,水果、蔬菜上农药没有清洗干净就食用也容易引起食物中毒,而且这种由于食如农药而引起的中毒情况往往还比较严重。现在大多数蔬菜水果都要喷撒农药,因此在食用之前一定要清洗干净,即使是吃无公害蔬菜水果也要清洗干净。
第四,在服药期间食用禁忌食品也容易引起食物中毒,所以在服药的时候一定要咨询医生或者仔细阅读药品说明书,如果该药有些禁忌的饮食,就一定要严格遵守,以免因为误食禁忌食品而引发中毒。
第五,误食了相克的食品,有很多食品同时服用会产生毒性,所以一定要注意尽量不要同时食用相克的食物,例如鸡蛋与糖精不能同时食用,海带与花生米不能同时食用。
第六,饮酒过量也有可能会导致中毒,这主要是由于人体不能及时将酒精排出体外造成的,因此,饮酒一定要把握分寸,千万不要过量。
第七,食用带病或者病死动物的肉也有可能会引起食物中毒,因此,在选购动物肉类一定要到正规商场超市选购具有合格凭证的肉类。
-
大自然天然美食
大自然天然美食,在我们的生活中,很多大自然的食物到了一定的时间我们都会吃上,在我们小时候,总会上山采摘一些大自然的美食,又香又好吃,吃过的人都觉得流连忘返,一起来了解一下大自然天然美食大自然天然美食11.野生桃胶桃树不仅结出来的果实可以吃,桃树的树皮分泌出来...
-
带鱼的营养价值及功效胆固醇
带鱼的营养价值及功效胆固醇,带鱼中含有大量钙、脂肪酸等营养物质,营养价值通常比较高,带鱼还具有治疗白血病、肿瘤等强大的功效,一起来看看了解一下带鱼的营养价值及功效胆固醇带鱼的营养价值及功效胆固醇1带鱼,亦称为刀鱼、白带鱼等,是一种海产鱼类,带鱼科,带鱼属。...
-
冬季进补适合吃哪些肉类食物
牛肉,最强壮的肉凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼...
-
肝炎患者宜多食的食物
大豆及豆制品:被人们称为“绿色的牛乳”的大豆含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素及中等量脂肪及少量碳水化合物。大豆蛋白质的氨基酸组成与人体需要的氨基酸接近,特别是赖氨酸含量丰富。用大豆做成的豆制品,像豆浆、豆腐,对缺钙和贫血的肝病患者非常有益。...