入口即化的奶酪肘子家常做法
提要:奶酪肘子并不是说由奶酪做成的,而是做出来的肘子就像奶酪一样嫩滑,入口即化,美味极了。
大家很奇怪奶酪肘子到底怎样做的吧!那就不多说了,赶紧进入奶酪肘子的家常做法教程吧!
奶酪肘子家常做法第一步:准备材料
做奶酪肘子并没有用到奶酪哦!只需准备肘子一个,姜片,葱,料酒,山楂片,八角,香叶、花椒和盐各适量就可以了,就是这么常见的几样材料,就可以做出像奶酪一样入口即化的奶酪肘子了。
奶酪肘子家常做法第二步:处理食材
把姜切成姜片,葱洗干净切段,把肘子的毛刮掉洗干净,然后放进清水里浸泡两三个小时,这样可以彻底去掉肘子的血水,捞出来加盐、料酒和姜片腌制一小时,这样可以去除肘子的肉腥味。
奶酪肘子家常做法第三步:焖肘子
用棉线把肘子捆紧实,在锅里放清水烧开,把肘子放进水里焯一下再捞出洗干净,然后把锅里的水倒掉,再放入清水,把肘子、姜片、葱段、花椒、八角、香叶放进锅里烧开继续用大火煮半小时,再关小火加盐煮三小时。
奶酪肘子家常做法第四步:切肘子片
把肘子捞出来,这时把棉线剪掉,轻轻一抖,肘子的肉和骨头就分离了,把肉放凉后,切成薄片,佐餐时蘸着生抽、蒜末和香油吃,入口即化,美味极了。
奶酪肘子营养价值很高,不但可以美容靓肤的作用,还有健脑的作用哦!
-
冬季滋补火锅做法大全 养生与美味两不误
提要:火锅也滋补?不是所有火锅都有滋补功效的哦!想要吃美味的火锅,又要吃得健康,一起来看看冬季滋补火锅做法大全。火锅是冬季最流行的美食,家家户户都会吃火锅,今天小编给大家推介几款滋补火锅,让大家吃得开心,吃得健康,一起看看冬季滋补火锅做法大全。冬季滋补火锅做法...
-
冬季开胃下饭家常菜鱼香鸡丝
提要:这个冬季来一道鱼香鸡丝家常菜,助你开胃下饭,赶紧来学习吧!吃惯了鱼香肉丝,现在就来一道不一样的家常菜,鱼香鸡丝,开胃又下饭。鱼香鸡丝的材料原料:鸡脯肉、木耳、青椒配料:蒸鱼豉油、料酒、淀粉、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜鱼香鸡丝的做法1.将鸡脯肉、木耳、青椒、葱...
-
芋蒙焖鱼增强体质延年益寿
提要:芋蒙可以用来炒菜或腌酸,还可与各种鱼类肉类一同成菜,口感独特,绵软中带着脆嫩,做芋蒙焖鱼就很不错!芋蒙焖鱼是很家常的一道菜,酸酸辣辣的非常爽口开胃,是传统开胃最佳食品。主料:鲫鱼1条,芋蒙500克。辅料:西红柿1个,泡椒50克,食盐3茶匙,姜1块,蒜3瓣,料酒10毫升,生抽20毫升...
-
简单美味下饭广式香肠炒莴笋
提要:上班族们上下班时间很紧,都没什么时间做菜,今天小编教大家做一道超快手又简单的下饭菜,赶紧来学学吧。今天为大家带来这道广式香肠炒莴笋是个超简单的菜谱,任何人做都零失败,十分适合上班一族们,不但美味可口下饭,而且还超省时间呢。广式香肠炒莴笋所需材料主材料...