你知道这些不健康的饮食习惯很伤身吗?
1、蔬菜吃不够
国内调查显示,95.3%的人每天吃的蔬菜不够5种,摄入量和种类都远远不够,还有人认为水果能代替蔬菜。其实,多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果,其丰富的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,有助消化、防癌。
建议:每天应保证吃够500克蔬菜,最好根、茎、叶、花、果和菌藻类等不同的种类都有摄入。
2、身体总缺水
研究表明,近2/3的人每天喝水量少于营养专家推荐的1200毫升,出现集体“缺水”。而补足水分能提高大脑的认知功能,反应更快速,更有精神。
建议:早上起床后、晚上睡觉前、下班离开办公室前、吃咸了后、饭后半小时、洗澡后、便秘时、发烧时、心情烦躁时、开空调半小时后,是最应喝水的十大时刻。
3、长期吃得太饱
研究发现,老人如果摄入多于日常所需的能量,患上记忆问题的风险会增加一倍,还可能影响大脑的其他功能。因为饱食后,胃肠道循环血容量增加,会导致大脑血液供应相对不足,打乱了脑细胞的正常生理代谢。
建议:坚持吃饭只吃七八分饱,就是胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降。
4、常吃腌制、熏烤肉类
一项调查显示,吃太多(每天超过40克)的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命。这些肉中含有大量胆固醇和饱和脂肪,容易阻塞血管,引发冠心病,且致癌物亚硝酸盐含量高。
建议:每天摄入的加工肉制品应限制在28克。吃肉应首选炖肉,其次是涮肉、蒸肉。禽类、鱼类等白肉比猪肉、牛肉等红肉脂肪含量低,更健康。
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