秋季想吃螃蟹就需知注意事项
提要:金秋即将就要到来,而在秋季也是吃螃蟹的季节,很多人都喜欢在这个季节吃螃蟹,而秋季吃螃蟹要注意一些事项。
大家都知道秋季的螃蟹味道极为鲜美,但是螃蟹性极寒,且易与多种食物相克,故秋季吃螃蟹前小编提醒大家要先知道一些事项。
吃螃蟹注意事项一:并非人人适合吃
螃蟹性很寒,如果是体虚胃寒、手脚冰冷、过敏性体质及孕妇等都不适宜吃用螃蟹,别外患有三高和胆结石都不宜食用螃蟹。
吃螃蟹注意事项二:忌生食需煮熟
螃蟹体内是滋生着大量的细菌,虽然说有醉蟹的吃法,但为了自身的健康一般不建议如此吃,一定要把螃蟹煮熟,看到蟹壳发红了才吃。
吃螃蟹注意事项三:只吃蟹肉蟹膏蟹黄
因为螃蟹生活在江河之中,主要以浮游植物为主食,加上又喜欢在沙石中爬行,所以在螃蟹的鳃、大肠内含有大量的泥尘,大家在吃的过程中一定要把这些去掉,只能吃蟹肉蟹膏蟹黄。
吃螃蟹注意事项四:要拌醋姜食
因为螃蟹是性寒加上腥味很重,加入醋姜不仅可以把螃蟹的寒性去除,还可以起到杀菌的作用,而且蟹肉的味道更美味哦。
吃螃蟹注意事项五:不能与以下的食物同吃
吃螃蟹的时候要特别留意搭配的菜式,螃蟹是不能和西红柿、芹菜、花生、梨子、柿子、橙子、石榴、香瓜、红薯、蜂蜜、兔肉等食物一起食用,如果不是会造成身体不适。
喜欢吃螃蟹的朋友就要知道以上说到的五点注意事项了。
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