酒鬼花生的做法教你做下酒小吃
提要:酒鬼花生顾名思议就是喝酒必备的下酒菜,酒鬼花生平常也可当零食,做法简单便捷,大家不妨来试试。
酒鬼花生的做法很简单,下面就来教大家做美味的下酒菜,一起来看看吧!
酒鬼花生所需材料
原料:花生
配料:干辣椒,花椒,油,盐,辣椒粉,花椒粉,白糖
酒鬼花生的做法
1、把花生放入温水中浸泡一小时,然后把花生衣剥掉,放入保鲜袋里,再放入冰箱里冷一个晚上。
2、把花生取出,在锅里放油烧热,放入花生边炸边搅拌,以防粘锅,直炸至花生金黄色,捞出沥干油。
3、锅里留底油,放入干辣椒和花椒爆香,然后倒入花生炒匀,再放入辣椒粉、花椒粉、盐和糖快速翻炒均匀即可。
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